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【ひよこ食堂vol.18】女性にうれしい効能たっぷり!『イチジクとグリルチキンのチョップドサラダ』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.18】女性にうれしい効能たっぷり!『イチジクとグリルチキンのチョップドサラダ』

甘くてつぶつぶの食感が何とも言えないイチジクは、今まさに旬を迎えています。栄養豊富で食物繊維が多く、美肌効果、整腸作用など様々な効能があり、女性に積極的に食べて欲しいフルーツです。イチ...

糖質制限の味方!? ヘルシーな厚揚げレシピまとめ
糖尿病のレシピ

糖質制限の味方!? ヘルシーな厚揚げレシピまとめ

糖質制限中に重宝する食材、豆腐。 今回は、ヘルシーな厚揚げレシピをまとめてみました。チンゲンサイと厚揚げの含め煮 【材料(2人分)】チンゲンサイ 2株(200g) 厚揚げ 1...

【ちきぽん連載vol.29】おいしくボリュームUP『サンマのソテーおろしきのこ添え』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.29】おいしくボリュームUP『サンマのソテーおろしきのこ添え』

最近では朝晩も過ごしやすくなりずいぶん秋らしくなってきました。秋といえば、おいしいものがたくさん出回る季節でもあります。嬉しい反面、食欲も増してしまうのでうっかり食べ過ぎてしまうこともしばしば...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
露地ものは秋が旬!中国出身のチンゲンサイを色々な料理で味わおう
糖尿病の食材レシピ

露地ものは秋が旬!中国出身のチンゲンサイを色々な料理で味わおう

中国野菜の中でも身近な野菜の一つ、チンゲンサイはこれから秋が旬の野菜です。中国出身の野菜というだけあり、中華料理でおいしくいただけることはもちろんですが、豊富な栄養価の魅力を知れば、色々な料理...

【PR】バター控え目のサクサク食感がおいしい『チョコチップスコーン』
糖尿病のおやつとレシピ

【PR】バター控え目のサクサク食感がおいしい『チョコチップスコーン』

暖かくなってきて、薄着の季節が近づいてきました。今までニットやコートでうまく隠れていた体型が気になる!食事を工夫しなくちゃ!と思われている方もいらっしゃるかもしれませんね。そんなふうに...

こんがり焼色が美味しそう! グラタン・ドリアのレシピまとめ
糖尿病のレシピ

こんがり焼色が美味しそう! グラタン・ドリアのレシピまとめ

こんがり焼けたチーズが香ばしい、グラタンやドリア。 今回は、そんなグラタンとドリアのレシピをまとめてみました。鮭ときのこのグラタン 【材料(2人分)】生鮭 2切れ(150g) ...

相性抜群! 鮭ときのこを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

相性抜群! 鮭ときのこを使ったレシピまとめ

9月から11月に旬を迎える鮭は、きのこと相性抜群! 今回は、そんな鮭ときのこの組み合わせを楽しむことができるレシピをまとめてみました。鮭ときのこの炊き込みご飯 【材料(2人分)】...

定番料理も多数! 古くから親しまれてきた鮭の旬を味わおう
糖尿病の食材レシピ

定番料理も多数! 古くから親しまれてきた鮭の旬を味わおう

秋鮭という名前で売られていることも多い鮭は、9月から11月が旬の秋の魚です。程よく脂がのっていて、クセがなくて食べやすい鮭は日本でもおなじみの魚で、塩焼きやちゃんちゃん焼き、三平汁など...

βカロテンが豊富! 人参を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

βカロテンが豊富! 人参を使ったレシピまとめ

人参はβカロテンが豊富で、糖尿病の改善にも効果が期待できるとされています。 今回は、そんな人参を使ったレシピをまとめました。マスカットのキャロットラペ 【材料(2人分)】人参 1...

血糖値への効果も!? きのこを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

血糖値への効果も!? きのこを使ったレシピまとめ

食物繊維が豊富なきのこは血糖値への効果にも期待がもてる食材。 今回は、そんなきのこを使ったレシピをまとめてみました。ブドウと牛肉ときのこのバルサミコ煮 【材料(2人分)】牛スライ...

身の回りに加工品がたくさん! ポリフェノールが豊富なブドウを味わおう
糖尿病の食材レシピ

身の回りに加工品がたくさん! ポリフェノールが豊富なブドウを味わおう

夏の終わりから秋になると黄緑色や紫色の様々な品種が出回るブドウ。生のままで美味しく頂けることはもちろんですが、身の回りには実はブドウが原材料という食品が多く存在します。実は世界で3番目...

糖質制限中でも楽しめる! ヘルシーパスタレシピまとめ
糖尿病のレシピ

糖質制限中でも楽しめる! ヘルシーパスタレシピまとめ

糖尿病の治療の基本は食事療法。 今回は、糖質制限中でも楽しめる、ヘルシーなパスタレシピをまとめてみました。ミョウガとカツオのカペッリーニ 【材料(1人分)】スパゲティ(カペッリー...

お手軽でヘルシー! 中華風副菜レシピまとめ
糖尿病のレシピ

お手軽でヘルシー! 中華風副菜レシピまとめ

副菜は、献立の栄養バランスを整えたり、食事全体の満足感をアップさせるのに一役買ってくれます。 今回は、お手軽でヘルシーな中華風副菜レシピをご紹介します。ミョウガとオクラの中華風冷奴 【材料...

【ちきぽん連載vol.28】レタスたっぷり『ひやむぎの冷やしちゃんぽん』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.28】レタスたっぷり『ひやむぎの冷やしちゃんぽん』

今月のテーマは野菜たっぷりの冷たい麺料理。第二弾は素麺よりもちょっと太めのひやむぎを使った冷やしちゃんぽんです。うまみの強い具材が入ったコクのあるスープと、さっぱりしたレタスがたっぷり入ってつ...

さっぱりヘルシー! 魚介を使ったサラダレシピ
糖尿病のレシピ

さっぱりヘルシー! 魚介を使ったサラダレシピ

暑い日が続くこの季節、さっぱりとした料理が欲しくなりますのでは? そこで今回は、さっぱりヘルシーな魚介を使ったサラダレシピをご紹介します。すだちとしらたきのヤムウンセン風 【材料(2人分)...

薬味だけじゃもったいない! 色も香りも楽しめるミョウガを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

薬味だけじゃもったいない! 色も香りも楽しめるミョウガを味わおう!

ミョウガと言えば、そばやそうめんの薬味として頂くことが多い野菜です。その特有の香りや、きれいな赤紫色が魅力的なミョウガですが、少し苦味があるため、大人になっておいしさがわかったという方もいらっしゃ...

【ちきぽん連載vol.27】さっぱり爽やか『大豆入りそぼろの汁なしアジア麺』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.27】さっぱり爽やか『大豆入りそぼろの汁なしアジア麺』

今月のテーマは野菜たっぷりの冷たい麺料理。暑い季節はさっぱりとした冷たい麺類ばかり食べたくなってしまいますが、栄養が偏りがちになりやすいのが悩みの種。また、普通の食べ方にもちょっと飽きてし...

ミネラルが豊富なセロリ。セロリを使ったヘルシーレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ミネラルが豊富なセロリ。セロリを使ったヘルシーレシピまとめ

セロリはミネラルが豊富で、中でもカリウムが多く含まれています。カリウムにはナトリウムの排出する働きがあり、高血圧を予防する効果があるとされています。 今回は、そんなセロリを使ったレシピをまとめてみま...