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野菜もとれる! ヘルシーな麺類レシピまとめ
糖尿病のレシピ

野菜もとれる! ヘルシーな麺類レシピまとめ

普段の食生活では不足しがちな野菜。 十分な量を摂取するためにも、普段から意識して取り入れることが大切です。 今回は、野菜も摂取できる麺類レシピをご紹介します。 カボス風味の鶏サラダそば 【...

味も香りも彩りも楽しめる! 風味豊かな旬のカボスを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

味も香りも彩りも楽しめる! 風味豊かな旬のカボスを味わおう!

カボスはハウス栽培や貯蔵技術の高まりによって一年中出荷されていますが、8月から10月頃は露地ものが出回ります。この旬の時期のカボスは果汁の質・量ともに最高で、最も風味が豊かといわれます。今回は...

積極的に野菜を摂取しよう! おすすめサラダレシピまとめ
糖尿病のレシピ

積極的に野菜を摂取しよう! おすすめサラダレシピまとめ

普段の食生活では不足しがちな野菜。厚生労働省では、1日の摂取量の目安として、350gを推奨しています。 今回は、野菜をたっぷり取るためにおすすめのサラダレシピを紹介します。 ナシと水菜とチーズ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
【ちきぽん連載vol.46】低カロリーでボリューミー『きのこと豆腐のピリ辛スープごはん』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.46】低カロリーでボリューミー『きのこと豆腐のピリ辛スープごはん』

9月のテーマはボリューム満点のスープごはんです。お鍋一つで簡単にできて一皿でいろいろな食材が摂れるのが魅力。2品目はたっぷりのきのこと豆腐で食べごたえのある中華風ピリ辛スープごはんのご紹介です...

ボリューム満点! お肉を使った丼ぶりレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ボリューム満点! お肉を使った丼ぶりレシピまとめ

糖尿病の食事療法に取り組んでいても、満足感のあるレシピを楽しみたいもの! そこで今回は、お肉を使ったボリューム満点の丼ぶりレシピをご紹介します。 ナシダレの焼き肉丼 【材料(2人分)】 ...

このおいしさは他にナシ!? みずみずしさと食感がおいしい梨の旬を味わおう!
糖尿病の食材レシピ

このおいしさは他にナシ!? みずみずしさと食感がおいしい梨の旬を味わおう!

梨には主に和なし(日本なし)、中国なし、洋なし(西洋なし)の3つがありますが、日本で梨と言えば、和なし、日本なしを指しますね。品種によっては7月から旬を迎えるものや11月が旬のものもありますが...

【ちきぽん連載vol.45】具だくさんでおなか満足『ガンボ風スープごはん』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.45】具だくさんでおなか満足『ガンボ風スープごはん』

すっかり秋めいてきた9月、夏が終わるのは寂しい気もするけれど過ごしやすい季節になるのは嬉しくも感じます。そして秋といえばやっぱり食欲の秋!そんな9月のテーマはボリューム満点のスープごはんです。...

秋の食材で作るヘルシーグラタンレシピまとめ
糖尿病のレシピ

秋の食材で作るヘルシーグラタンレシピまとめ

食事療法に取り組んでいても、食欲の秋には満足感のある食事を楽しみたいもの。 今回は、秋に旬を迎えるキノコ類やナスを使ったヘルシーグラタンレシピをご紹介します。 里芋ときのこのグラタン 【材料...

【ひよこ食堂vol.38】秋の食材でおいしい小鉢『梨の白和え』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.38】秋の食材でおいしい小鉢『梨の白和え』

あっという間に夏が終わり、秋の食材が出回り始めています。梨も旬の食材のひとつ。甘くてみずみずしく、デザートとしてそのままで食べられることが多いですが、今回は梨で副菜を作ります。 口当たり...

秋の味覚を楽しもう! 旬の食材を使った炊き込みごはんレシピまとめ
糖尿病のレシピ

秋の味覚を楽しもう! 旬の食材を使った炊き込みごはんレシピまとめ

食欲の秋に旬を迎える代表的な食材のひとつに、きのこが挙げられます。 今回は、きのこなどの秋に旬を迎える食材を使った炊き込みごはんレシピをご紹介します! 里芋としめじと豚肉の炊き込みごはん 【...

色々な食べ方で楽しめる! イモの中でもヘルシーな里芋の旬を味わおう!
糖尿病の食材レシピ

色々な食べ方で楽しめる! イモの中でもヘルシーな里芋の旬を味わおう!

色々な品種があり、一年中流通している里芋ですが、9月から11月に収穫されたものが特においしいという話もあります。今回はそんな旬の里芋のお話と、里芋を使ったヘルシーなアレンジレシピをご紹介します...

ヘルシーにアレンジ! 日本各地の郷土料理レシピまとめ
糖尿病のレシピ

ヘルシーにアレンジ! 日本各地の郷土料理レシピまとめ

日本各地の郷土料理をヘルシーにアレンジ! 今回は、宮崎県の「冷や汁」、山形県の「だし」、福岡県の「筑前煮」のアレンジレシピをご紹介します! カマスの冷や汁 【材料(2人分)】 米...

血糖値の上昇を緩和! ヘルシーなトマト煮込みレシピまとめ
糖尿病のレシピ

血糖値の上昇を緩和! ヘルシーなトマト煮込みレシピまとめ

トマトにはビタミンやミネラルが含まれているほか、血糖値の上昇を抑えるリコピンも豊富に含まれています。 今回は、ヘルシーなトマト煮込みレシピをご紹介します。 カマスとしめじのトマト煮 【材料(...

上品な味わいが美味! 秋の訪れを告げる旬のカマスを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

上品な味わいが美味! 秋の訪れを告げる旬のカマスを味わおう!

秋刀魚より早く秋の訪れを告げると言われるカマス。淡白でクセのない上品な味わいがおいしい魚です。夏から冬にかけて味がよくなると言われ「秋カマスは嫁に食わすな」なんて諺もあるほど、秋のカマスはおい...

【ちきぽん連載vol.44】トマトのうまみたっぷり『おからサラダのトマトファルシー』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.44】トマトのうまみたっぷり『おからサラダのトマトファルシー』

8月のテーマ、夏野菜を使ったひんやり料理第二弾はトマトの旨みをたっぷり吸いこんだおからサラダ。トマトの器にたっぷり詰めてちょっとおもてなし風にしてみました。トマトとおからは美容にも健康に嬉しい...

夏に食べたい! 果物を使ったデザートレシピまとめ
糖尿病のレシピ

夏に食べたい! 果物を使ったデザートレシピまとめ

食事療法に取り組んでいても、食後のデザートを楽しみたいと考えていらっしゃる方も多いのでは? 今回は、果物を使ったデザートレシピをまとめています。 桃のミルクゼリー 【材料(2人分)】 ...

【ちきぽん連載vol.43】さっぱりしっかり栄養『きゅうりとコーンのサラダ』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.43】さっぱりしっかり栄養『きゅうりとコーンのサラダ』

8月は夏野菜を使ったひんやりレシピがテーマ。蒸し暑い日でも食べやすいさっぱりしたもの、だけど栄養もしっかり摂れる、そして作るのも簡単なものがいい!という3拍子揃ったレシピをご紹介します。第一弾...

最初に食べて食後血糖値の上昇を緩和! お洒落なサラダレシピまとめ
糖尿病のレシピ

最初に食べて食後血糖値の上昇を緩和! お洒落なサラダレシピまとめ

食事の際、料理を食べる順番を意識していますか? 実は、食事の最初にサラダを食べることで、食後血糖値の上昇を緩和する効果が期待できるのです。 今回は、見た目でも楽しめるお洒落なサラダレシピをご紹介し...