NEW新着記事一覧

たまには食べたい! 食べごたえのある丼レシピまとめ
糖尿病のレシピ

たまには食べたい! 食べごたえのある丼レシピまとめ

糖尿病の食事療法を実践している患者さんのなかには、糖質の多い丼ものは避けているという方も少なくないことでしょう。 今回は、食材や調理法に工夫することでヘルシーに仕上げる丼レシピをご紹介します。 ...

花よりハチミツ? 嬉しい効果もたくさん! 自然界で最も甘い蜜ハチミツは春が旬!
糖尿病の食材レシピ

花よりハチミツ? 嬉しい効果もたくさん! 自然界で最も甘い蜜ハチミツは春が旬!

春の訪れとともに、あちこちできれいな花をたくさん見かけるようになりましたね。花の季節は、ハチミツの旬の時期でもあります。ハチミツは自然界で最も甘く、鉄などのミネラルも含まれていて、調味料として...

今が旬! 栄養豊富なひじきを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

今が旬! 栄養豊富なひじきを使ったレシピまとめ

一年中手に入れることができるひじきですが、実は旬は春! ひじきはミネラルやヨウ素、βカロテン、食物繊維などの栄養が豊富に含まています。 今回はひじきを使ったレシピをまとめました! ひじきのヨ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
食べたら長生きできる?! おいしく食べて健康にも役立てたいひじき!
糖尿病の食材レシピ

食べたら長生きできる?! おいしく食べて健康にも役立てたいひじき!

乾物のひじきは一年中出回っていますが、海藻にも旬があり、ひじきの旬は春です。 古くから日本では「ひじきを食べると長生きする」と言われて、朝廷への献上品としても選ばれていたそうです。おいし...

血糖コントロールにも効く? 豆類を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

血糖コントロールにも効く? 豆類を使ったレシピまとめ

豆類は栄養が豊富に含まれていることで知られていますが、じつは血糖コントロールにも影響を与えるという報告もあります。 今回は、そんな豆類を使ったレシピをご紹介します。 ひじきと大豆のサラダ 【...

食後や間食にぴったり! ヘルシーなデザートレシピまとめ
糖尿病のレシピ

食後や間食にぴったり! ヘルシーなデザートレシピまとめ

糖尿病の食事療法を行なっている方のなかには、デザートやおやつを我慢しているという方は少なくないのではないでしょうか? 今回は、ヘルシーさにこだわった90kcal以下のデザートレシピをご紹介します。 ...

組み合わせでカロリーを抑える! 牛肉を使ったヘルシーレシピまとめ
糖尿病のレシピ

組み合わせでカロリーを抑える! 牛肉を使ったヘルシーレシピまとめ

脂質やカロリーが高いというイメージから、牛肉を避けているという方も少なくないことでしょう。 しかし、組み合わせ次第ではヘルシーに牛肉を楽しむことができます。 今回は、牛肉を使ったレシピをまとめてみ...

特有の爽やかな辛みとほろ苦さがおいしい! 繁殖力旺盛な春の野菜、クレソン!
糖尿病の食材レシピ

特有の爽やかな辛みとほろ苦さがおいしい! 繁殖力旺盛な春の野菜、クレソン!

クレソンと言えば料理の付け合せのイメージが大きいかもしれませんね。しかし、その栄養価の高さや料理への取り入れやすさを知れば、付け合せだけでなく、色々な料理に使いたくなるのではないでしょうか。今...

春野菜を使った彩りレシピまとめ
糖尿病のレシピ

春野菜を使った彩りレシピまとめ

旬の野菜はおいしいだけでなく栄養価の高さも見逃せません。 今回は春に旬を迎える野菜を使った彩り豊かなレシピをまとめてみました! 彩り野菜のフォカッ茶 【材料(2人分)】 強力粉 12...

【ちきぽん連載vol.36】食感が楽しい『かぶとアスパラのガパオ炒め』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.36】食感が楽しい『かぶとアスパラのガパオ炒め』

4月のテーマはかぶを使ったレシピ。2品目はバジルの香りが爽やかなガパオ風の炒めものです。柔らかい春のかぶの食感を活かし旬のアスパラも加えて食べごたえもばっちりのメニュー。 かぶとアス...

【PR】混ぜて焼くだけ! 『プチ・ショコラ(チーズケーキ風)』
PR記事

【PR】混ぜて焼くだけ! 『プチ・ショコラ(チーズケーキ風)』

日ごろ糖を気にされている方やカロリー制限をされている方におすすめなのが、健康道場の「うまくつきあう80kcalショコラ」。砂糖を使っておらず1箱なんと80kcalと、とってもヘルシーです。その...

カロリー控えめ! ヘルシーな鶏肉レシピまとめ
糖尿病のレシピ

カロリー控えめ! ヘルシーな鶏肉レシピまとめ

お肉のなかでもヘルシーな鶏肉は、食事療法に励む糖尿病患者さんにとってはありがたい食材の一つではないでしょうか? 今回は、そんな鶏肉を使ったヘルシーなレシピをまとめてみました! お茶風味のノンフ...

香り高くおいしい新茶の季節! 飲んで、食べて楽しみたい日本茶!
糖尿病の食材レシピ

香り高くおいしい新茶の季節! 飲んで、食べて楽しみたい日本茶!

「夏も近づく八十八夜…」という歌のように、立春から数えて88日目の日の5月頭頃は茶摘みの季節です。春は冬の間に栄養を蓄えた新芽が一斉に芽吹く時期で、みずみずしい新芽を摘み取って作った新茶はさわ...

1人分80kcal未満! 満足感をアップさせる副菜レシピまとめ
糖尿病のレシピ

1人分80kcal未満! 満足感をアップさせる副菜レシピまとめ

食卓に小皿料理が1品プラスされるだけで、食事の満足感はぐっとアップしますよね。 今回は、1人分80kcal未満の副菜レシピをまとめてみました! タラの芽とがんもどきの含め煮 【材料(2人分)...

【ちきぽん連載vol.35】魚介の旨みたっぷり『かぶと菜の花のボンゴレ』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.35】魚介の旨みたっぷり『かぶと菜の花のボンゴレ』

4月のテーマはかぶを使ったレシピ。柔らかい春のかぶと旬のあさりを合わせたボリューム感のあるおかずをご紹介します。1品目はあさりたっぷりのボンゴレパスタ風の炒めもの。アンチョビの旨みも加わったジ...

【ひよこ食堂vol.33】春を感じるスイーツ『いちごの米粉ロールケーキ』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.33】春を感じるスイーツ『いちごの米粉ロールケーキ』

いちごのおいしい季節、春を感じさせてくれるとっておきのスイーツを作ってみませんか。 手軽に焼けるシート型のスポンジケーキに、甘酸っぱいいちごを巻きロールケーキを作ります。米粉を使った生地はふ...

ヘルシーに仕上げるグラタンレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ヘルシーに仕上げるグラタンレシピまとめ

グラタンというとカロリーが高いというイメージがありますが、作り方や材料に工夫することで、ヘルシーに仕上げることができます。 今回は、ヘルシーで栄養豊富なグラタンレシピをご紹介します。 タラの芽...

香りも食感も魅力的な山菜の王様! 春を感じさせてくれるタラの芽を味わおう!
糖尿病の食材レシピ

香りも食感も魅力的な山菜の王様! 春を感じさせてくれるタラの芽を味わおう!

独特の香りや食感が魅力的なタラの芽。まだ寒い時期からハウスものも出回るようになりましたが、天然ものの旬は4~6月上旬くらいまでの春から初夏にかけてです。 今回はそんな旬のタラの芽のお話と、定...