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栗は初夏に花が咲き、秋に実を付けます。 9月、10月頃が最も多く収穫・出荷され旬の時期となります。 生の栗は、甘露煮や水煮とは違った自然の甘味とほくほく感が味わえるので、毎年秋になるのを楽...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
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第7回 糖尿病川柳

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