NEW新着記事一覧

品種も加工品も豊富! 日本でおなじみの昆布を味わおう
糖尿病の食材レシピ

品種も加工品も豊富! 日本でおなじみの昆布を味わおう

コンブと一口に言っても、その種類は豊富にあります。だしに使ったり、そのまま料理に使ったり、保存食として加工したり、古くから日本人に親しまれてきました。海藻にも旬があり、昆布はまさに今く...

積極的に摂取しよう! 食物繊維が豊富なレシピまとめ
糖尿病のレシピ

積極的に摂取しよう! 食物繊維が豊富なレシピまとめ

普段の食生活で不足しがちな食物繊維。 第6の栄養素とも呼ばれ、健康にかかせない栄養素のひとつです。 そこで今回は、食物繊維が豊富な食材を使ったレシピをまとめてみました。梅オクラ納豆のそうめ...

食物繊維が豊富! ネバネバパワーのオクラを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

食物繊維が豊富! ネバネバパワーのオクラを味わおう!

断面が星形のかわいらしいオクラはイベントや行事食に使われることもあり、大人だけでなく子どもにも人気の夏野菜ですね。オクラの粘り気には生活習慣病予防に役立つ効果があり、豊富な栄養価も魅力的です。 ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
【ひよこ食堂vol.16】お肉も野菜もたっぷりメインになるサラダ『牛肉と豆腐のアジア風サラダ』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.16】お肉も野菜もたっぷりメインになるサラダ『牛肉と豆腐のアジア風サラダ』

夏本番! 寝苦しい日々が続くと体調も崩しやすく、食べたくても食べられないという方も多いかと思います。夏はできるだけ胃の負担にならないよう、タンパク質やビタミンなどを中心にバランスよくいろいろな...

健康効果もあり!? 魚介を使った丼レシピまとめ
糖尿病のレシピ

健康効果もあり!? 魚介を使った丼レシピまとめ

魚介類は肉類に比べ低カロリーで栄養もたっぷり。 今回は、魚介を使った丼レシピをまとめました。夏野菜といわしの蒲焼き丼 【材料(1人分)】いわし 1尾(正味40g) なす 1/...

弱い魚と書くけれど…豊富な栄養価が魅力なイワシを食べて強くなろう!
糖尿病の食材レシピ

弱い魚と書くけれど…豊富な栄養価が魅力なイワシを食べて強くなろう!

煮干しだしに使われたり、稚魚をしらすやちりめんじゃことして食べたり、刺し身や煮つけ、フライなどに調理されたりと、日本人の食卓でもおなじみの魚、イワシ。漢字では弱い魚と書きますが、身体を丈夫にし...

旬の食材を取り入れよう! 夏バテ防止レシピまとめ
糖尿病のレシピ

旬の食材を取り入れよう! 夏バテ防止レシピまとめ

旬を迎える食材は、他の時期に比べて栄養価が高い場合が多く、ぜひ献立に取り入れたいもの。 今回は、夏に旬を迎える食材を使った、夏バテ予防レシピをまとめてみました。とうもろこしとキャベツと魚介の...

ミネラル豊富! オクラを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ミネラル豊富! オクラを使ったレシピまとめ

夏野菜のオクラは、ネバネバの触感が魅力。 カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富です! 今回は、オクラを使ったレシピをまとめてみました。 もずくと夏野菜のスープ風サラダ 【材料(2人分)】 ...

梅雨の時期とともに梅の実も旬! 初夏の果実、梅を楽しもう
糖尿病の食材レシピ

梅雨の時期とともに梅の実も旬! 初夏の果実、梅を楽しもう

じめじめとした曇りや雨の天気が続く梅雨。この頃ちょうど梅の実が熟すころであるから、この漢字があてられるようになったという説があります。季節はすっきりしない梅雨の季節も、おいしい梅レシピで元気に...

【PR】ふんわり食感が病みつきに! 『ショコラチップシフォンケーキ』
人気ブロガーのレシピ連載

【PR】ふんわり食感が病みつきに! 『ショコラチップシフォンケーキ』

甘いものが好きな方にとって間食やおやつが食べられないのは、精神的ストレスになりかえって体によくありません。食べたいけれど、気になるのはカロリー…そこでご紹介したいのが、健康道場の「うま...

ヨーグルトで作るレアチーズケーキ風レシピまとめ
糖尿病のレシピ

ヨーグルトで作るレアチーズケーキ風レシピまとめ

食事療法中でもスイーツを食べたくなってしまうこともあるのでは? そんなときにピッタリな、プレーンヨーグルトで作るレアチーズケーキ風レシピをまとめてみました。梅干しソースのレアチーズケーキ風 ...

【ちきぽん連載vol.24】お肉も野菜もさっぱり『つるりん鶏と夏野菜のわさび醤油和え』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.24】お肉も野菜もさっぱり『つるりん鶏と夏野菜のわさび醤油和え』

今月のテーマはさっぱりだけどしっかり食べられるおかず。第二弾は夏を代表する野菜、トマトときゅうりがたっぷり入ったわさび醤油味のあえ物です。鶏肉の表面はつるっとさっぱり、中はふんわりやわらかで食...

【PR】水切りヨーグルトとショコラで見た目も楽しめる『マーブルショコラのヨーグルトケーキ』
糖尿病のおやつとレシピ

【PR】水切りヨーグルトとショコラで見た目も楽しめる『マーブルショコラのヨーグルトケーキ』

だんだんと暑くなってきましたね。これから本格的な夏に向かうこの時期、海やプールなどのイベントのために、ちょっと身体を引き締めたい!と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。甘い...

栄養たっぷり! パプリカを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

栄養たっぷり! パプリカを使ったレシピまとめ

赤や黄、オレンジなど、食卓に彩りを加えてくれる鮮やかなパプリカ。 ビタミンCやカロテンが豊富に含まれているのが特徴です。 今回はそんなパプリカを使ったレシピをまとめてみました。 鮎とパプリカのエ...

【PR】なめらか手作りプリンに挑戦! 「ショコラプリン」
人気ブロガーのレシピ連載

【PR】なめらか手作りプリンに挑戦! 「ショコラプリン」

おやつに人気のチョコレート、でも気になるのがカロリー。1日の摂取エネルギーを超えないようお菓子を我慢しているという方にご紹介したいのが、健康道場の「うまくつきあう80kcalショコラ」です。砂糖を...

夏の日本料理に欠かせない川魚の王様、鮎! 初夏の訪れを鮎と楽しもう
糖尿病の食材レシピ

夏の日本料理に欠かせない川魚の王様、鮎! 初夏の訪れを鮎と楽しもう

初夏の訪れとともに鮎の解禁を楽しんでらっしゃる方も多いかもしれませんね。初夏から夏が旬の鮎は、養殖もされていますが、特有の香りを持つ天然もので季節を感じたいですね! 季節限定感の強い鮎...

さっぱりしててヘルシー! そうめんレシピまとめ
糖尿病のレシピ

さっぱりしててヘルシー! そうめんレシピまとめ

暑くてジメジメした梅雨時期は、さっぱりしたものが食べたくなるという方も多いのでは? 今回はさっぱり食べられてヘルシーな、そうめんを使ったレシピをまとめてみました! 鮎と夏野菜のそうめん 【材料(...

ヘルシーで満足感もあり! 鶏肉を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ヘルシーで満足感もあり! 鶏肉を使ったレシピまとめ

動物性たんぱく質のなかでは比較的ヘルシーな鶏肉。 今回はそんな鶏肉を使ったヘルシーで満足感もあるレシピをまとめてみました。 ささみの青じそロールと夏野菜のグリル【材料(1人分)】 鶏肉...