暑い毎日、涼しげなおやつでほっとひと息。旬の桃でほどよい甘さのコンポートを作ります。冷やしそのままで食べてもおいしいですが、桃の香りがするシロップを生かし色とりどりフルーツ、食物繊...
糖尿病の食事療法や食材の栄養・レシピ情報をお届け。
糖尿病の食事療法に励む方を応援します。
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暑い毎日、涼しげなおやつでほっとひと息。旬の桃でほどよい甘さのコンポートを作ります。冷やしそのままで食べてもおいしいですが、桃の香りがするシロップを生かし色とりどりフルーツ、食物繊...
8月のレシピは旬のズッキーニを使った温かいマリネ。さっぱりした味にクリームチーズが加わることでコクと食べごたえ、ハーブの香りで爽やかさをプラスしました。ズッキーニの食感が楽しい、今...
出汁や鷹の爪を使っておいしく減塩！漬物は好きだけど塩分が気になる…という方にオススメです。...
彩り鮮やかでさっぱりとしたうどんです。たっぷりの野菜でビタミンも補いましょう。...
暑くてもさっぱり食べられてボリュームもある1品。そうめんなどの具にもオススメです☆...
PHOTO：norikko／Shutterstock.com ※ご注意ください※ 糖尿病患者さんが甘酒を飲用した場合、極端に血糖値が悪化するケースがあります。必ず主治医と相談の...
PHOTO：Jag_cz／Shutterstock.com 蒸し暑い日が続くと食事が進まず、疲れもたまりやすくなりますね。さっぱりとしていてビタミンCやクエン酸をたっぷり含むレモ...
7月のレシピは旬の夏野菜をたっぷり使ったサラダ。チリパウダーとパクチーがあるだけで簡単に本格的なエスニック風味が楽しめます。さっぱりだけれどコクも食べごたえもしっかりある、暑い季節...
やわらかいタコに、夏野菜、豆を合わせ、異なる食感が楽しい見た目にも色鮮やかな夏らしいサラダを作ります。立ち仕事が大変な季節、火をほとんど使わず材料を切るだけでさっと作れるのもうれし...
ゆずこしょうが爽やかに香る1品。じゃがいもを電子レンジで調理することで時短にも。...
