塩分控えめだけど味はしっかり！ 食物繊維も豊富に摂れる炒め物です。...
糖尿病の食事療法や食材の栄養・レシピ情報をお届け。
糖尿病の食事療法に励む方を応援します。
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塩分控えめだけど味はしっかり！ 食物繊維も豊富に摂れる炒め物です。...
お肉と一緒に野菜もたくさん食べましょう！ しっかりとした味付けでご飯との相性も抜群です♪...
蒸し暑い日が続くとなかなか食べる気が起きず、いきおい食事が不規則になりがちですよね。今回はひんやりしていて暑い日にも食べやすい糖質オフメニュー、「冷や汁」をご紹介します！ 「...
ほくほくの甘い野菜とカレーのスパイスがマッチした、一風変わったサラダです☆...
夏が旬の魚、スズキの名前や歴史などの豆知識や、栄養についてご紹介します。スズキは成長とともに名前が変わる出世魚で縁起がよく、刺身や煮物、焼き物など和洋中の色々な料理で楽しむことがで...
大豆をしぼってつくられる豆乳は、時に牛乳の「代わり」として料理に使われたり、飲まれたりすることがあります。それでは実際のところ、両者の栄養分や特徴にはどんな違いがあるのでしょうか？...
サラダにかけるドレッシング。おいしくて、ついついたくさんかけてしまいがちですね。しかし脂質も必要な栄養素のため、油分の含まれるドレッシングを必要ではありますが過度にかけすぎると、ヘ...
おやつにも食事にも人気の「お好み焼き」。おいしいけれど、小麦粉がベースのボリュームたっぷりメニューなので糖質が気になりますね。そんなお好み焼きを糖質オフレシピでつくる工夫について、ご紹...
ブロッコリーとじゃがいもで作る揚げないコロッケです。パン粉をマヨネーズで炒めることで、サクサク＆カロリーダウン！...
野菜ばっかりもダメお肉ばっかりもダメ、バランスが大事です。必要なたんぱく質をしっかり摂り、ビタミンやミネラルを多く含む野菜と一緒に食べるのが理想的。肉質がきめ細かくやわらかい牛ラン...
