NEW新着記事一覧

ピリッと辛くてクセになる麻婆レシピまとめ
糖尿病のレシピ

ピリッと辛くてクセになる麻婆レシピまとめ

気温もどんどんと下がり始め、最近では冬のように寒い日も増えましたね。 そこで今回は、ピリリと辛くて体が温まる麻婆レシピをご紹介します。 山椒風味の麻婆しらたき 【材料(2人分)】 し...

【ひよこ食堂vol.39】おいしい秋みつけた『栗と根菜の炒り鶏』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.39】おいしい秋みつけた『栗と根菜の炒り鶏』

実りの秋はおいしいものがいっぱい! 一年で今しか食べることのできない栗をぜひ堪能していただきたいです。旬の根菜と煮物に、炊きたての新米にぴったりなおかずを作ります。 自然な甘みとほくほく...

ヘルシーな魚類のソテーレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ヘルシーな魚類のソテーレシピまとめ

魚中心の食事は健康的なイメージですが、過去の研究では魚を積極的にとる食事スタイルが健康に良いという報告もあります。 今回は、ヘルシーな魚類のソテーレシピを紹介します。 いわしの山椒ソテー・きの...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
ぴりりとした辛味と香りが魅力! 秋が旬の粉山椒を楽しもう!
糖尿病の食材レシピ

ぴりりとした辛味と香りが魅力! 秋が旬の粉山椒を楽しもう!

「山椒は小粒でもぴりりと辛い」ということわざにも使われるほど、山椒は小さい実でも非常に辛い香辛料です。少し加えるだけで料理に変化を生んでくれるので、ヘルシーなアレンジにも活躍してくれそうですね...

秋にぴったり! 旬のきのこを使ったパスタレシピまとめ
糖尿病のレシピ

秋にぴったり! 旬のきのこを使ったパスタレシピまとめ

秋に旬を迎える代表的な食材であるきのこは、不足しがちな食物繊維が豊富。 今回は、旬のきのこを使ったパスタレシピを紹介します。 おろしツナのえのきパスタ 【材料(2人分)】 えのき ...

率先して野菜を摂取! お肉も入ったサラダレシピ
糖尿病のレシピ

率先して野菜を摂取! お肉も入ったサラダレシピ

食事で不足しがちな野菜類は、普段から意識して献立に取り入れることが大切です。 今回は、野菜をしっかり摂りつつお肉も楽しめるサラダレシピをご紹介します。 えのきとチンゲン菜の豚しゃぶサラダ...

秋から冬に食べたい料理にぴったり! 旬のエノキタケを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

秋から冬に食べたい料理にぴったり! 旬のエノキタケを味わおう!

きのこには多くの種類がありますが、日本で一番たくさん作られているきのこは、実はエノキタケなのです。寒くなってくると鍋料理などエノキタケを使ったおいしい料理もたくさんありますね。今回はそんなエノ...

カロリー控えめなのに満足感あり! お肉を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

カロリー控えめなのに満足感あり! お肉を使ったレシピまとめ

牛肉や豚肉をはじめ、お肉を使ったレシピはカロリーが高くなりがち。 しかし、工夫次第でカロリーを抑えつつ満足感を味わえるお肉レシピを作ることも可能です。 今回は、ヘルシーで満足感のあるお肉レシピを紹...

乳清が血糖値を改善!? ヨーグルトを使ったデザートレシピまとめ
糖尿病のレシピ

乳清が血糖値を改善!? ヨーグルトを使ったデザートレシピまとめ

近年の研究では、チーズやヨーグルトを作るときにできる乳清が血糖コントロールに役立つとされています。 今回は、ヨーグルトを使ったデザートレシピをご紹介します。 いちじくコンポートのヨーグルトデザ...

楽しみ方が豊富でおいしい果物! 旬の新鮮なイチジクを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

楽しみ方が豊富でおいしい果物! 旬の新鮮なイチジクを味わおう!

乾燥品やジャムなどでもそのおいしさを楽しむことができるイチジクですが、旬の季節にはやはり生のおいしさを楽しみたいですね!品種によっても多少時期が異なりますが、イチジクは夏と秋の果物です。今回は...

ボリュームたっぷり! 具だくさんスープレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ボリュームたっぷり! 具だくさんスープレシピまとめ

食事制限に努めている患者さんのなかには、なかなか満腹感を得られないと悩んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今回は、そんな方々におすすめの具だくさんスープレシピをご紹介します。 ユカ...

野菜もとれる! ヘルシーな麺類レシピまとめ
糖尿病のレシピ

野菜もとれる! ヘルシーな麺類レシピまとめ

普段の食生活では不足しがちな野菜。 十分な量を摂取するためにも、普段から意識して取り入れることが大切です。 今回は、野菜も摂取できる麺類レシピをご紹介します。 カボス風味の鶏サラダそば 【...

味も香りも彩りも楽しめる! 風味豊かな旬のカボスを味わおう!
糖尿病の食材レシピ

味も香りも彩りも楽しめる! 風味豊かな旬のカボスを味わおう!

カボスはハウス栽培や貯蔵技術の高まりによって一年中出荷されていますが、8月から10月頃は露地ものが出回ります。この旬の時期のカボスは果汁の質・量ともに最高で、最も風味が豊かといわれます。今回は...

積極的に野菜を摂取しよう! おすすめサラダレシピまとめ
糖尿病のレシピ

積極的に野菜を摂取しよう! おすすめサラダレシピまとめ

普段の食生活では不足しがちな野菜。厚生労働省では、1日の摂取量の目安として、350gを推奨しています。 今回は、野菜をたっぷり取るためにおすすめのサラダレシピを紹介します。 ナシと水菜とチーズ...

【ちきぽん連載vol.46】低カロリーでボリューミー『きのこと豆腐のピリ辛スープごはん』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.46】低カロリーでボリューミー『きのこと豆腐のピリ辛スープごはん』

9月のテーマはボリューム満点のスープごはんです。お鍋一つで簡単にできて一皿でいろいろな食材が摂れるのが魅力。2品目はたっぷりのきのこと豆腐で食べごたえのある中華風ピリ辛スープごはんのご紹介です...

ボリューム満点! お肉を使った丼ぶりレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ボリューム満点! お肉を使った丼ぶりレシピまとめ

糖尿病の食事療法に取り組んでいても、満足感のあるレシピを楽しみたいもの! そこで今回は、お肉を使ったボリューム満点の丼ぶりレシピをご紹介します。 ナシダレの焼き肉丼 【材料(2人分)】 ...

このおいしさは他にナシ!? みずみずしさと食感がおいしい梨の旬を味わおう!
糖尿病の食材レシピ

このおいしさは他にナシ!? みずみずしさと食感がおいしい梨の旬を味わおう!

梨には主に和なし(日本なし)、中国なし、洋なし(西洋なし)の3つがありますが、日本で梨と言えば、和なし、日本なしを指しますね。品種によっては7月から旬を迎えるものや11月が旬のものもありますが...

【ちきぽん連載vol.45】具だくさんでおなか満足『ガンボ風スープごはん』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.45】具だくさんでおなか満足『ガンボ風スープごはん』

すっかり秋めいてきた9月、夏が終わるのは寂しい気もするけれど過ごしやすい季節になるのは嬉しくも感じます。そして秋といえばやっぱり食欲の秋!そんな9月のテーマはボリューム満点のスープごはんです。...