11月23日は勤労感謝の日!新米をおいしく食べる炊き方・レシピ

新米のおいしい食べ方

11月23日は「勤労感謝の日」。もともとは「新嘗祭(にいなめさい)」が行われる祭日だったことはご存知ですか?「新嘗祭」とは、その年に初めてとれた米を神様に捧げ、収穫を感謝する祭で、宮中祭祀として現在も行われています。

そこで今回は、収穫を感謝する「新嘗祭」にちなみ、「お米のおいしい食べ方」をご紹介いたします。

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