糖尿病の食事コラム

おやつにも食べたい! 大豆イソフラボンで病気予防!

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大豆が健康に良いという話は聞いたことがあるけれど、普段口にする機会が少ない方も多いのではないでしょうか。大豆には、大豆イソフラボンと呼ばれる成分が含まれており、この成分が、病気予防に有効と言われています。今回は、大豆に含まれるイソフラボンの効果と、大豆を使ったレシピをご紹介します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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