【医師監修】外食やコンビニエンスストアで注意するポイントは?

外食はバランスに要注意

外食は忙しい人たちにとって便利です。しかしその反面、食事の内容が偏ってしまう可能性があります。

近年問題視されるメタボリックシンドロームやその予備軍の増加は、日々の食生活が影響しています。脂肪や塩分の摂り過ぎや、主食・主菜の割合が高い食事を続けると、メタボリックシンドロームになる可能性が上がります。外食中心の食事は内容に注意して、主食・主菜・副菜のバランスが整った定食などを選ぶことが大切です。

ファミリーレストランは24時間の店舗が多く、安いメニューが充実していることから、利便性や価格の面で魅力的です。ですがその一方で、脂肪や塩分の割合が高い食事をつい選ぶようになり、逆に野菜の摂取量が少なくなります。

ファミリーレストランを利用することが多い人は、野菜を多く含んだメニューを選ぶことを心がけましょう。他にも、ファミリーレストランに多く設置されているドリンクバーは、糖質が多く含まれた炭酸飲料水やジュース類などを飲みすぎてしまう可能性があります。できるだけ1杯目からは無糖のお茶類やコーヒーといった飲み物を飲みましょう。

ハンバーガーや牛丼などのファーストフード店も、バランスが偏ってしまう傾向があります。野菜の多いメニューを選ぶか、サイドメニューで補うなどして、食事のバランスを整えることが大切です。

近年は多くの飲食店で、メニューやリーフレット、ホームページなどで、栄養成分を表示しています。こうした情報を参考にして、バランスのとれた食事を摂るように気をつけましょう。

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