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夏バテ対策! 夏野菜を使った中華風レシピまとめ

旬の野菜は栄養価が高く、おいしさはもとより、健康的な食生活をサポートしてくれます。
今回は、夏が旬の野菜を使った中華風レシピをご紹介します。

冬瓜の中華風照り焼き

冬瓜の中華風照り焼き縦

【材料(2人分)】

  • 冬瓜 正味200g
  • ししとう 4本(24g)
  • にんにく 1片(5g)
  • ごま油 大さじ1/2(6g)
  • オイスターソース 小さじ1(6g)
  • みりん 小さじ1(6g)
  • 醤油 小さじ1/3(2g)
  • 水 2カップ(400ml)
  • >>詳しいレシピはこちら

ミョウガとオクラの中華風冷奴

ミョウガとオクラの中華風冷奴縦

【材料(2人分)】

  • 木綿豆腐 100g
  • ミョウガ 2個(30g)
  • オクラ 5本(50g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 穀物酢 小さじ1(5g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • >>詳しいレシピはこちら

トマトと卵の中華炒め

0822

【材料(2人分)】

  • トマト(中サイズ) 約2個(300g)
  • 卵 2個(100g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • ウスターソース 小さじ2(12g)
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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