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夏にピッタリ! さっぱり食べられるヘルシーレシピまとめ

暑い日が続く夏は、食欲も弱りがち。
そこで今回は、この季節にピッタリ、さっぱり食べられるヘルシーレシピをご紹介します。

アジの干物の冷や汁ごはん

アジの干物の冷や汁ごはん縦

【材料(2人分)】

  • アジの干物 1尾(120gくらいのもの)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • いりごま 小さじ2(6g)
  • 麦みそ 大さじ1(18g)
  • 冷水 300㏄
  • 青じそ4枚(4g)
  • 精白米 100g
  • 押麦 25g
  • >>詳しいレシピはこちら

鮎と夏野菜のそうめん

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【材料(1人分)】

  • そうめん(乾) 60g
  • 鮎 1匹(120g)
  • オクラ 2本(20g)
  • ミニトマト 2個(20g)
  • みょうが 1個(10g)
  • 青じそ 1枚(1g)
  • 醤油 大さじ1/2(9g)
  • みりん 小さじ1(6g)
  • 酒 小さじ1(5g)
  • あわせだし 大さじ2(30g)
  • >>詳しいレシピはこちら

冷やしうどん夏野菜のせ

【まとめ】20160802

【材料(2人分)】

  • 干しうどん120g
  • なす(大サイズ)2本(160g)
  • 玉ねぎ(小サイズ)半分(60g)
  • いんげん豆6本(40g)
  • にんじん(直径4cm)2cm(20g)
  • サラダ油大さじ1/2(6g)
  • 焼肉のたれ大さじ1/2(9g)
  • 卵(大)2個(110g)
  • 材料A

  • めんつゆ 小さじ4(24g)
  • 水大さじ4(60g)
  • >>詳しいレシピはこちら

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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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3.ポストミール

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