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【医師監修】お寿司は意外と高カロリー!回転寿司に行くときの注意点

お寿司1食ぶんのカロリーは?

お寿司1貫ぶんのカロリーは、ネタによって多少の振れ幅はあるものの、おおよそ40kcal~60kcalほどとなります。回転寿司では1皿に2貫のっているものがベーシックですから、1皿分のカロリーは80kcal~120kcal程度です。

ビントロやマグロは二貫で80kcal~90kcal、サーモンは90kcal~120kcal、脂ののったはまちはおよそ120kcal、えびは70kcal~80kcal程度となります。

通常、テイクアウトのお寿司やスーパーのパック寿司を買う場合、1人前のパックに大体10貫程度が詰められています。お寿司1貫につき50kcalとして計算すると、1食分のカロリーはおよそ500kcal程度ということになります。

しかし回転すしの場合には、ここで落とし穴があります。一食ぶんの量が一見してわかりやすいパック寿司とは異なり、回転寿司は一皿ずつめぐってくるため、自分が食べた量の把握が難しくなります。ぐるぐるとまわってくるエンタメ性も手伝って、ついつい7~8皿食べてしまうこともあります。仮に1貫50kcalで試算してみると、7皿14貫では700kcalにもなってしまいます。

ちなみにチェーンでの丼ぶりもの店では、マグロやサーモンなど定番の海鮮丼のカロリーがおおよそ450kcal~500kcal程度となっています。外食で海鮮ネタを食べたいときには、海鮮丼を選ぶのもひとつの方法です。

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