糖尿病のレシピ

ほっとする味、和風おかずレシピまとめ

簡単でおいしい、楽うま糖尿病食レシピ。
今回はお魚や根菜類を使った、ほっとする和風おかずレシピをまとめました。


ピリ辛味噌のぶり大根

141216_【レシピ】ピリ辛味噌のぶり大根_iris_diet

【材料(1人分)】

・ぶり一切れ(60g)
・大根 5㎝程度(200g)
・しょうが 3g
・水 200㏄
・清酒 小さじ1(5g)
・米味噌 大さじ1/2(9g)
・こいくちしょうゆ 小さじ1/2(3g)
・みりん 小さじ1(6g)
・豆板醤 小さじ1/3(2g)
・小ねぎ 1本(2g)


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ふろふき大根

hurohuki

【材料(1人分)】

・大根 100g
・甘みそ 8g


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金目鯛とごぼうの煮付け

kinme

【材料(2人分)】

・金目鯛(生) 70g×2切れ(140g)
・ささがきごぼう 約1袋(100g)
・しょうが 1かけ
・醤油 小さじ2(12g)
・酒 大さじ1(15cc)
・みりん 大さじ1(18g)
・砂糖 小さじ1(3g)
・水 1/2カップ(100cc)


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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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