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ほっとする味、和風おかずレシピまとめ

簡単でおいしい、楽うま糖尿病食レシピ。
今回はお魚や根菜類を使った、ほっとする和風おかずレシピをまとめました。

ピリ辛味噌のぶり大根

141216_【レシピ】ピリ辛味噌のぶり大根_iris_diet

【材料(1人分)】

・ぶり一切れ(60g)
・大根 5㎝程度(200g)
・しょうが 3g
・水 200㏄
・清酒 小さじ1(5g)
・米味噌 大さじ1/2(9g)
・こいくちしょうゆ 小さじ1/2(3g)
・みりん 小さじ1(6g)
・豆板醤 小さじ1/3(2g)
・小ねぎ 1本(2g)

>>詳しいレシピはこちら

ふろふき大根

hurohuki

【材料(1人分)】

・大根 100g
・甘みそ 8g

>>詳しいレシピはこちら

金目鯛とごぼうの煮付け

kinme

【材料(2人分)】

・金目鯛(生) 70g×2切れ(140g)
・ささがきごぼう 約1袋(100g)
・しょうが 1かけ
・醤油 小さじ2(12g)
・酒 大さじ1(15cc)
・みりん 大さじ1(18g)
・砂糖 小さじ1(3g)
・水 1/2カップ(100cc)

>>詳しいレシピはこちら

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
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