糖尿病のレシピ

ほっとする味、和風おかずレシピまとめ

簡単でおいしい、楽うま糖尿病食レシピ。

今回はお魚や根菜類を使った、ほっとする和風おかずレシピをまとめました。

ピリ辛味噌のぶり大根

141216_【レシピ】ピリ辛味噌のぶり大根_iris_diet

【材料(1人分)】

・ぶり一切れ(60g)

・大根 5㎝程度(200g)

・しょうが 3g

・水 200㏄

・清酒 小さじ1(5g)

・米味噌 大さじ1/2(9g)

・こいくちしょうゆ 小さじ1/2(3g)

・みりん 小さじ1(6g)

・豆板醤 小さじ1/3(2g)

・小ねぎ 1本(2g)

>>詳しいレシピはこちら

ふろふき大根

hurohuki

【材料(1人分)】

・大根 100g

・甘みそ 8g

>>詳しいレシピはこちら

金目鯛とごぼうの煮付け

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【材料(2人分)】

・金目鯛(生) 70g×2切れ(140g)

・ささがきごぼう 約1袋(100g)

・しょうが 1かけ

・醤油 小さじ2(12g)

・酒 大さじ1(15cc)

・みりん 大さじ1(18g)

・砂糖 小さじ1(3g)

・水 1/2カップ(100cc)

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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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