糖尿病のレシピ

この冬の鍋はこれで決まり!材料3つで簡単・節約あったか鍋18選

豚ばら肉の節約3点おかず鍋

3点鍋

材料 (2人前)

○豚バラ肉  薄切り150g

○白菜 3枚

○もやし 1/2袋


・酒 大さじ1

・塩 ひとつまみ

・水 適量

・ミツカン  味ぽん適量

給料日前にもオススメ!安価なもやしと豚バラを使ったお財布にやさしい鍋レシピ。

出典:ミツカン

ミニトマトのヘルシー3点おかず鍋

3点鍋

材料 (2人前)

○鶏だんご 14個

○ブロッコリー 200g

○ミニトマト 100g


・酒 大さじ1

・塩 ひとつまみ

・水 適量

・ミツカン  味ぽん適量

トマト鍋も流行っていますが、これは具材としてミニトマトを使用。ちょっと洋風の変わり鍋です。

出典:ミツカン

食材3つだけ!シンプル常夜鍋

3点鍋

材料(2~3人分)

○豚薄切り肉 300g

○ほうれんそう 2束

○日本酒 2~3カップ


・お好みのつけだれ(ポン酢、めんつゆなど) 適量

・お好みの薬味 適量

毎日食べても飽きないところからその名がついた「常夜鍋」。ほうれん草でなくてこまつなでもOK。

出典:ナナピ

 

 

白菜豚バラ鍋

3点鍋

材料(2人分)

○白菜 250g

○豚バラ肉(薄切り) 150g

○しょうが(薄切り) 適量


・鶏ガラスープ 大さじ1

・水 2カップ

・しょうゆ 少々

・酒 大さじ2

鉄板鍋レシピ。豚バラのうまみで白菜がもりもり食べられます。

出典:キッコーマン

一人晩酌でお鍋

3点鍋

材料(1人分)

○豆腐        半丁

○レタス       3枚

○餃子        5個


・ポン酢しょうゆ 適量

一人鍋はなるべく簡単、が嬉しいですよね。市販の餃子を利用すれば、豆腐を切ってレタスをちぎるだけ。ポン酢しょうゆだけで十分おいしくいただけます。

出典:tezuの共働きごはん

 

豚とセリの長芋鍋

3点鍋

材料(2人分)

○豚もも薄切り肉 250g

○セリ 1 束

○長芋 1/2本(350g)


・塩、白こしょう 各適量

・酒 大さじ1

・かつおだし 1000ml

・酒 大さじ2 1/2

・味噌 大さじ3

・しょうゆ 大さじ1/2

セリや長芋は鍋の具材としては変わり種?!でも是非この組み合わせで試してほしい相性抜群の絶品鍋です。

出典:X BRAND

アサリとズッキーニのトマト鍋

3点鍋

材料(2人分)

○アサリ 250g

○ズッキーニ 1本

○エリンギ 2本


・オリーブオイル 大さじ1/2

・カレー粉 小さじ2

・かつおだし 600ml

・ホールトマト 400g

・塩、こしょう 各適量

・しょうゆ 小さじ2

おしゃれなトマト鍋が3つの具材で簡単に。カレー粉がスパイシーで食欲をそそります。おもてなし料理としても◎

出典:X BRAND

キクラゲと豆苗の豆乳鍋

3点鍋

材料(2人分)

○キクラゲ(乾燥) 5g

○豆苗 1束

○豆腐(木綿) 1丁


・豆乳 600ml

・かつおだし 400ml

・酒 大さじ2

・塩 適量

大豆のパワーを存分に取り入れられる豆乳鍋。とろとろとクリーミーで体ぽかぽかの鍋レシピ。

出典:X BRAND

鶏の生姜鍋

3点鍋

材料(2人分)

○白菜 1/4個

○鶏モモ肉 1/2枚

○おろし生姜 お好みの量


・水 400ml

・和風ダシの素 小さじ1

・しょうゆ 小さじ2

・塩 適量

・胡椒 適量

生姜のパワーで体の芯から温まる鍋。鶏肉のうまみも濃厚です。

出典:Nadia

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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