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冬のあったか鍋レシピ

日本各地で雪が積もり、寒さも厳しい季節になってきました。
こんな時期は鍋で体の芯からあたたまりましょう!

牡蠣のみぞれ鍋

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【材料(1人分)】※写真は2人分

・牡蠣(むき身) 70 g
・豆腐 100 g
・春菊 30 g
・長ネギ 20 g
・にんじん 15 g
・しいたけ 2個(30 g)
・えのき 30 g
・大根 150 g
・昆布だし 15cc
・薄口醤油 小さじ1(6 g)
・すだち 1/2個分(果汁5 g)

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そらまめと鶏ささみのシチュー

そらまめ

【材料(1人分)】

・そらまめ(ゆでたもの) 30g
・鶏ささみ 50g
・玉ねぎ 50g
・人参 30g
・バター 小さじ1(4g)
・薄力粉 大さじ1/2(4.5g)
・洋風だし(水でも可) 50㏄
・牛乳 150㏄
・塩 1g
・白こしょう 少々

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簡単!ポパイ鍋(ほうれん草鍋)

簡単!ポパイ鍋(ほうれん草鍋)

【材料(2人分)】

豚肉(肩ロースの薄切り)120g
ほうれん草約1束(200g)
にんにく4かけ
ポン酢醤油大さじ2(30cc)

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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