糖尿病のレシピ

冬のあったか鍋レシピ

日本各地で雪が積もり、寒さも厳しい季節になってきました。

こんな時期は鍋で体の芯からあたたまりましょう!

牡蠣のみぞれ鍋

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【材料(1人分)】※写真は2人分

・牡蠣(むき身) 70 g

・豆腐 100 g

・春菊 30 g

・長ネギ 20 g

・にんじん 15 g

・しいたけ 2個(30 g)

・えのき 30 g

・大根 150 g

・昆布だし 15cc

・薄口醤油 小さじ1(6 g)

・すだち 1/2個分(果汁5 g)

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そらまめと鶏ささみのシチュー

そらまめ

【材料(1人分)】

・そらまめ(ゆでたもの) 30g

・鶏ささみ 50g

・玉ねぎ 50g

・人参 30g

・バター 小さじ1(4g)

・薄力粉 大さじ1/2(4.5g)

・洋風だし(水でも可) 50㏄

・牛乳 150㏄

・塩 1g

・白こしょう 少々

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簡単!ポパイ鍋(ほうれん草鍋)

簡単!ポパイ鍋(ほうれん草鍋)

【材料(2人分)】

豚肉(肩ロースの薄切り)120g

ほうれん草約1束(200g)

にんにく4かけ

ポン酢醤油大さじ2(30cc)

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