体の内側から温める! スパイシーなカレー風味レシピまとめ

子供から大人まで幅広く愛されるカレーは、スパイシーで冬にピッタリ。
今回は、一工夫をこらしたカレー風味レシピをご紹介します。

ししゃもとエリンギのカレー炒め

ししゃもとエリンギのカレー炒め縦

【材料(2人分)】

  • ししゃも 6尾(120g)
  • エリンギ 大2本(100g)
  • 人参 1/3本(50g)
  • さやいんげん 8本(30g)
  • にんにく、しょうが 各3g
  • 油 小さじ2(8g)
  • カレー粉 小さじ1(2g)
  • 塩 少々(0.5g)
  • >>詳しいレシピはこちら

カリフラワーソースのカレードリア

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【材料(1人分)】

  • 精白米 45g
  • 押麦 5g
  • 水 60㏄
  • カレー粉 少々
  • カリフラワー(茹でたもの) 100g
  • たまねぎ 30g
  • 鶏ひき肉 40g
  • バター 3g
  • 牛乳 1/2カップ(約100g)
  • 塩 1g
  • こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 10g
  • >>詳しいレシピはこちら

根菜カレー鍋

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【材料(2人分)】

  • 鶏もも肉(若鶏) 180g
  • 里芋 約3個(120g)
  • ごぼう 約1本(70g)
  • にんじん 約1/2本(70g)
  • しいたけ(生) 約2個(40g)
  • 青ねぎ 約3本(40g)
  • 油 小さじ1+1/4(5g)
  • 酢 少量
  • スープ

  • だし汁 700cc
  • カレールウ 約1個(15g)
  • 酒 大さじ2(10g)
  • みりん 大さじ2(12g)
  • 薄口醤油 大さじ2(12g)
  • >>詳しいレシピはこちら

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