徹底解説!世間でブームの低炭水化物食は糖尿病に良い?悪い?

はじめに

「炭水化物抜きダイエット」「糖質制限食」はメディアを通してブームが起こり、糖尿病の改善も期待できるという声も聞かれますが、果たして本当なのでしょうか。
今回は「低炭水化物食」のメリット・デメリットについて徹底解説していきます。

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次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
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