人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.22】旬のかつおでご馳走『かつおの胡麻焼き梅野菜ソース添え』
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【ちきぽん連載vol.22】旬のかつおでご馳走『かつおの胡麻焼き梅野菜ソース添え』

旬のかつおを使ったご馳走第二段。たっぷりの胡麻を使って香ばしく焼き上げたかつおに、あっさり梅風味の野菜ソースを添えた和風のおかずです。 かつおの胡麻焼き梅野菜ソース添え 【材料(1人分...

【ひよこ食堂vol.14】栄養いっぱい!初鰹を食べよう『鰹のねばねばユッケ風  のり巻き』
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【ひよこ食堂vol.14】栄養いっぱい!初鰹を食べよう『鰹のねばねばユッケ風 のり巻き』

初物を食べると長生きすると、昔から日本人は初物を好んで食べてきました。初鰹もそのひとつ。高タンパク低カロリーで、ビタミンB群、鉄分、EPA、DHAが豊富に含まれており、疲労回復にもってこいの優れた...

【ちきぽん連載vol.21】旬のかつおでご馳走『かつおのソテーきのこトマトソース』
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【ちきぽん連載vol.21】旬のかつおでご馳走『かつおのソテーきのこトマトソース』

今月は旬のかつおを使ったご馳走レシピがテーマ。シンプルなお刺身はもちろんおいしいけれど、今回はちょっと手を加えておもてなしにもピッタリなメニューにしてみました。お刺身にも飽きたな、ちょっと違う...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
【ちきぽん連載vol.20】日本そばで作る『春キャベツの醤油焼きそば』
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【ちきぽん連載vol.20】日本そばで作る『春キャベツの醤油焼きそば』

前回に引き続き、柔らかい春キャベツを使ったボリュームごはん。今回は日本そばを使った優しい味わいの焼きそばです。醤油味でさっぱり食べられ、たっぷりの野菜でお腹も満足すること間違いなし。ささっとで...

【ちきぽん連載vol.19】ボリュームたっぷり優しい味『春キャベツとしらすのお粥』
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【ちきぽん連載vol.19】ボリュームたっぷり優しい味『春キャベツとしらすのお粥』

今月はやわらかくて甘い春キャベツを使ったボリュームアップごはんがテーマ。新年度も始まったところ、朝からしっかり栄養をとって1日を気持ちよく過ごしたい! そんなときにピッタリな優しい味でボリュー...

編集部
【ひよこ食堂vol.13】春のおもてなし料理『野菜ちらしずし』
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【ひよこ食堂vol.13】春のおもてなし料理『野菜ちらしずし』

スタートの春! お祝い事などで集まる機会が多いこの時期、来ていただいた方に喜んでもらえるようなおもてなし料理を紹介します。 おめでたい席にはやっぱりおすし、野菜をたっぷり使った彩り豊かな...

【ちきぽん連載vol.18】行楽に『カップで可愛いおからコロッケ』
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【ちきぽん連載vol.18】行楽に『カップで可愛いおからコロッケ』

今月は行楽にピッタリなカップを使ったおかずがテーマ。 今回はトースターでさっと焼いて仕上げる簡単コロッケ。揚げないので手軽、そしてヘルシー! 可愛いカップに入れればお花見も盛り上がりそう~♪ ...

【ちきぽん連載vol.17】行楽に『カップで可愛い菜の花と押麦のサラダ』
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【ちきぽん連載vol.17】行楽に『カップで可愛い菜の花と押麦のサラダ』

近所にある桜が綺麗に咲いていて、「もうお花見の季節なんだ、お弁当を作ってお花見がしたいな~。」 そして、花粉さえなければ最高なのに~・・・なんて思うのでした(笑) というわけで、今月は行楽...

【ひよこ食堂vol.12】春をおいしくいただく『春野菜と鯛のカルパッチョ風サラダ』
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【ひよこ食堂vol.12】春をおいしくいただく『春野菜と鯛のカルパッチョ風サラダ』

長い冬も終わり徐々に暖かくなってきました。待ちわびた春がやってきそうな予感です。 今回は、色鮮やかな春野菜を使って、華やかでおしゃれなサラダを作ります。 うど、アスパラガス、スナップエンド...

【ちきぽん連載vol.16】スキレットで『なすとひき肉のカレーダッチベイビー』
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【ちきぽん連載vol.16】スキレットで『なすとひき肉のカレーダッチベイビー』

スキレットといえば話題なのが、ふわふわかる~い食感が新しいパンケーキダッチベイビー。 甘いデザート風のものもおいしいですが、今回はしっかりボリュームのあるお食事タイプ。 実はとっても簡...

【ちきぽん連載vol.15】スキレットでアツアツ『ひき肉と野菜の甘辛卵ごはん』
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【ちきぽん連載vol.15】スキレットでアツアツ『ひき肉と野菜の甘辛卵ごはん』

だいぶ春らしくなってきた最近ですが、あったかメニューもまだまだおいしい。 ボリュームがあって、温かくて、簡単で、そしてお腹も満足できるもの、何かないかな~? そんな時こそこちらをどうぞ♪ア...

【ひよこ食堂vol.11】厳しい寒さを乗り切る!栄養たっぷり大根レシピ『大根と鶏手羽元のサムゲタン風スープ』
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【ひよこ食堂vol.11】厳しい寒さを乗り切る!栄養たっぷり大根レシピ『大根と鶏手羽元のサムゲタン風スープ』

寒さで甘みが一層増しておいしい旬の大根を、鶏手羽元、もち米、生姜とともに煮込みサムゲタン風スープを作ります。 大根は胃の働きを整えてくれる効果があるので、風邪気味で体調不良のときや冬場の食べ過ぎ...

【ちきぽん連載vol.14】具だくさん『つるつる鶏と野菜のはるさめスープ』
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【ちきぽん連載vol.14】具だくさん『つるつる鶏と野菜のはるさめスープ』

気温の差が激しい今年の冬には、身体の芯から温まるほっこりスープがピッタリ。 ボリュームもたっぷりなのでお腹も満足できること間違いなしです。 つるつる鶏と野菜のはるさめスープ 【材料...

【ちきぽん連載vol.13】クリーミー『舞茸とキャベツのトマトクリームリゾット』
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【ちきぽん連載vol.13】クリーミー『舞茸とキャベツのトマトクリームリゾット』

お正月は味の濃いおせちにお餅、いつもよりちょっと豪華な食事をしてすごされた方も多いのでは。 1月も終わりに近づき、お正月気分は抜けたかもしれませんが、身体はどうでしょうか。 疲れた胃腸...

ライター: ちきぽん
【ひよこ食堂vol.10】やさしい甘みがクセになる!『自家製あんこのミニおはぎ』
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【ひよこ食堂vol.10】やさしい甘みがクセになる!『自家製あんこのミニおはぎ』

新年が始まり皆様いかがお過ごしでしょうか。 寒さも一層厳しくなり、甘いものがおいしくて恋しい季節。 今回は食物繊維が豊富に含まれるあずきを使って、和菓子作りに挑戦します! 難しいイメ...

【ちきぽん連載vol.12】洋風で年越し!『そば粉のニョッキ風トマトチーズソース』
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【ちきぽん連載vol.12】洋風で年越し!『そば粉のニョッキ風トマトチーズソース』

楽しいクリスマスが終わるといよいよ今年も終わりですね。新年を迎える準備もいよいよ大詰めの時ではないでしょうか。 それが終わったら、あとはゆっくり、年越しそばを食べて1年の締めくくり! ...

編集部
【ちきぽん連載vol.11】クリスマスパーティーに『そば粉と野菜のひとくちクレープ』
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【ちきぽん連載vol.11】クリスマスパーティーに『そば粉と野菜のひとくちクレープ』

今年もいよいよ終わりに近づいてきました。年越しそばは温かい派、冷たい派、どちらですか?わたし、どっちも食べたい派です。 ということで、今月のテーマはそば粉。 と、その前に楽しい楽しいク...

編集部
【ひよこ食堂vol.9】クリスマス直前!とっておきの鶏肉ディナー『むね肉のソテー温野菜添え マスタードセサミソース』
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【ひよこ食堂vol.9】クリスマス直前!とっておきの鶏肉ディナー『むね肉のソテー温野菜添え マスタードセサミソース』

何かとイベントの多い季節、楽しい集まりに欠かせないものと言えば…とっておきのおいしい食事。カロリーを気にしながらもお腹いっぱいに食べられるメインディシュを作ります。 パサつきがちな鶏むね...

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