糖尿病の食事コラム

1日1杯で効果が? 乳製品と糖尿病予防の意外な関係

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牛乳やヨーグルトは、糖尿病患者さんには厳禁、と思っている方も多いのではないでしょうか。確かに、乳製品に含まれる飽和脂肪酸の摂りすぎは、LDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪を増やすことから、乳製品が体に良くないと考えられている時期もありました。

しかし、実は牛乳、ヨーグルトなどの乳製品には糖尿病の発症リスクの軽減や、肥満予防に効果があるのだそうです。気になる近年の研究をご紹介します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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