糖尿病のレシピ

ヘルシーで安心! 中華風レシピまとめ

高カロリーなイメージで避けられがちな中華料理。
今回は食事制限中でも安心の、中華風ヘルシーレシピをまとめてみました!

きくらげの中華風和え物

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【材料(二人分)】

  • きくらげ(乾物) 6g(生なら40g程度)
  • トマト 1個(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 上白糖 小さじ1(3g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • 穀物酢 小さじ2(10g)
  • いりごま 2g
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チンゲンサイと豆腐の中華あんかけ

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【材料(一人分)】

  • 木綿豆腐 200g
  • チンゲンサイ 90g
  • きくらげ(茹で) 10g
  • 生姜 1g
  • 中華だし 1g
  • 料理酒 小さじ1/3
  • 塩 少々
  • ラー油 1~2滴
  • 片栗粉 1g
  • 片栗粉用の水 2g
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超低カロリー小松菜の中華風炒め

超低カロリー小松菜のコピー

【材料(二人分)】

  • 小松菜 約3/4パック(100g)
  • しめじ 約1/2パック(50g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)
  • にんにく 1cm(1g)
  • オイスターソース 大さじ1/2(9g)
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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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