外食比較！中華料理チェーン店の炒め物のカロリーを比較

中華料理は、全般的に油をたくさん使っているので高カロリーのイメージがあると思います。

糖尿病の食事療法を行っていたり、ダイエット中の方にとっては、カロリーが分かりづらい外食の中華は大敵と言えるかもしれません。

そんなときは、よく食べるメニューのだいたいのカロリーを把握しておけば、自分が食べても良い量が分かって安心です。

ここでは、人気中華料理チェーン店のバーミヤン、日高屋、餃子の王将の炒め物メニューにフォーカスしてカロリーと塩分量を見ていきます。

炒め物は、野菜メニューを積極的に選ぼう。塩分量、総カロリーも要チェック！

人気チェーン店のグランドメニューの炒め物のカロリーと塩分量をまとめました。

炒め物は油を多く使うのでカロリーが高くなりがちですが、野菜炒めなどを選べば、日々の食事で不足しがちな野菜をたっぷりと摂ることができます。

ただし、外食時の炒め物の塩分量は要注意。炒め物のタレはなるべく残し、主食はラーメンやチャーハンなどではなく、白いご飯にするなど1食で塩分を摂り過ぎないように注意しましょう。

また主菜だけでなく、主食や副菜も合わせた総カロリーも要チェックです。

人気中華料理チェーン店　炒め物カロリー＆塩分比較

店名	メニュー	カロリー	塩分量
バーミヤン	本格焼き餃子（5個）	423kcal	1.5g
	たっぷり野菜炒め	349kcal	3.2g
	ニラと玉子の挽肉あんかけ	640kcal	2.9g
	海老の濃厚チリソース	414kcal	2.5g
	海老と野菜の特製マヨネーズ～青山椒ソース添え～	742kcal	2.2g
	鶏肉のカシューナッツ炒め	670kcal	2.7g
日高屋	野菜炒め	388kcal	3.6g
	肉野菜炒め	490kcal	3.7g
	生姜焼き	556kcal	3.6g
	ニラレバ炒め	487kcal	3.8g
	バクダン炒め	534kcal	5.3g
	ガッツリホルモン	381kcal	3.9g
餃子の王将	木須肉（肉と玉子のいりつけ）	696kcal	―
	炒白菜（いろいろ野菜炒め）	303kcal	―
	もやし炒め	290kcal	―
	ニラレバ炒め	559kcal	―
	回鍋肉	474kcal	―
	八宝菜	471kcal	―
	豚キムチ	405kcal	―

※餃子の王将は公式HPでのカロリーは公開していません。

店舗によって味付けや盛り付けが異なる場合もありますので、あくまで参考程度にお考えください。

残す勇気も大切。上手に外食をしよう

外食の際は、盛られている量も多めで、どうしてもカロリーオーバーしがち。

最初に自分が食べる量を見定めて、残す勇気を持つことも大切です。また残すことに抵抗があれば、ごはんなどは最初から少なめにするなどの工夫をしましょう。

たまには外食も楽しみたいものです。

カロリーや塩分過多にならないよう注意しながら、上手に外食と付き合っていきましょう。

参考：http://skylark.page-view.jp/140828_bamiyan/pageview/pageview.html

http://hidakaya.hiday.co.jp/pdf/energy.pdf

http://www.saicoro.jp/otoku/ohsho-energy/