一年中手に入る! にんにくを使ったレシピまとめ

和洋中、さまざまな国の料理に使われ、一年中見かけるにんにく。
今回は、そんな身近な食材であるにんにくを使ったヘルシーレシピをご紹介します!

せりとしめじとハムのにんにく炒め

【材料(2人分)】

  • せり 1/2束(50g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • ハム 2枚(25g)
  • にんにく 1/2片(2.5g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2(6g)
  • 食塩 少々(0.4g)
  • こしょう 少々
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キャベツと豚肉のにんにく味噌蒸し炒め

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【材料(ニ人分)】

  • 豚小間切れ肉 80g
  • キャベツ 160g
  • しめじ 100g
  • にんにく 小2片(10g)
  • 油 大さじ1/2(6g)
  • 米味噌 小さじ2(12g)
  • 酒 大さじ1(15g)
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にんにくネギのさっぱり豚そぼろ丼

【材料(ニ人分)】

  • ごはん(炊いたもの)300g
  • 豚ひき肉200g
  • 長ねぎ約1/2本(60g)
  • にんにく2かけ(20g)
  • 塩2g
  • ごま油小さじ1(4g)
  • レモン果汁大さじ1&小さじ1(20g)
  • レタス(大サイズ)約2枚(90g)
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