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一年中手に入る! にんにくを使ったレシピまとめ

和洋中、さまざまな国の料理に使われ、一年中見かけるにんにく。
今回は、そんな身近な食材であるにんにくを使ったヘルシーレシピをご紹介します!

せりとしめじとハムのにんにく炒め

【材料(2人分)】

  • せり 1/2束(50g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • ハム 2枚(25g)
  • にんにく 1/2片(2.5g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2(6g)
  • 食塩 少々(0.4g)
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

キャベツと豚肉のにんにく味噌蒸し炒め

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【材料(ニ人分)】

  • 豚小間切れ肉 80g
  • キャベツ 160g
  • しめじ 100g
  • にんにく 小2片(10g)
  • 油 大さじ1/2(6g)
  • 米味噌 小さじ2(12g)
  • 酒 大さじ1(15g)
  • >>詳しいレシピはこちら

にんにくネギのさっぱり豚そぼろ丼

【材料(ニ人分)】

  • ごはん(炊いたもの)300g
  • 豚ひき肉200g
  • 長ねぎ約1/2本(60g)
  • にんにく2かけ(20g)
  • 塩2g
  • ごま油小さじ1(4g)
  • レモン果汁大さじ1&小さじ1(20g)
  • レタス(大サイズ)約2枚(90g)
  • >>詳しいレシピはこちら

外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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