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ヘルシーに仕上げるグラタンレシピまとめ

グラタンというとカロリーが高いというイメージがありますが、作り方や材料に工夫することで、ヘルシーに仕上げることができます。
今回は、ヘルシーで栄養豊富なグラタンレシピをご紹介します。

タラの芽とカブの豆腐グラタン

タラの芽とカブの豆腐グラタン縦

【材料(2人分)】

  • タラの芽 8個(40g)
  • カブ 中4個(200g)
  • 絹豆腐 1丁(300g)
  • にんにく 1/2かけ(3g)
  • マヨネーズ 小さじ2(8g)
  • 味噌 小さじ2(12g)
  • ピザ用チーズ 20g
  • >>詳しいレシピはこちら

鮭ときのこのグラタン

鮭ときのこのグラタン縦

【材料(2人分)】

  • 生鮭 2切れ(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 50g
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • バター 小さじ1(4g)
  • 薄力粉 小さじ1(3g)
  • 白ワイン 大さじ1(15g)
  • 牛乳 120ml
  • ピザ用チーズ 20g
  • 塩 1g
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

春キャベツの豆乳グラタン

0418

【材料(2人分)】

  • 春キャベツ 約4枚(100g)
  • 玉ねぎ(中サイズ) 約1/4個(40g)
  • 調味料A(卵液)

  • 卵(Lサイズ) 1個(70g)
  • 豆乳(無調整) 100cc
  • パルメザンチーズ 小さじ4(8g)
  • ピザ用チーズ 小さじ2(10g)
  • 塩こしょう 少々(0.1g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)
  • >>詳しいレシピはこちら

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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