糖尿病のレシピ

食事制限中でも食べたいお肉! ヘルシーな豚肉レシピまとめ

食事制限中は食べるのをためらってしまうお肉の、ヘルシーなレシピをまとめました。

りんごの豚肉巻き焼き

りんごの豚肉巻き焼き縦

【材料(1人分)】

  • りんご 小1/2個(80g)
  • 豚もも肉スライス 4枚(80g)
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2(4.5g)
  • 油 小さじ1/2(2g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • みりん 小さじ1(6g)
  • 水 小さじ1(5g)
  • ミニトマト 2個(20g)
  • リーフレタス 20g
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豚肉のナスはさみ焼き

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【材料(1人分)】

  • 豚ロース(薄切りしゃぶしゃぶ用) 60g
  • なす 80g
  • とろけるチーズ 8g
  • パン粉 10g
  • パセリ粉 適量
  • (トマトソース)
  • トマト缶 15g
  • 玉ねぎ 10g
  • オリーブオイル 4g
  • コンソメ 0.4g
  • こしょう 0.1g
  • (付け合せ)
  • 水菜 10g
  • いんげん 20g
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豚とこんにゃくのヘルシーボリューム炒め

【まとめ】1014

【材料(2人分)】

  • 豚肉肩ロース(こま切れ) 120g
  • こんにゃく(小サイズ) 1枚(160g)
  • ニラ 1/2束(60g)
  • 濃い口醤油 小さじ2(10g)
  • ごま(白) 適量
  • 唐辛子 適量
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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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