糖尿病のレシピ

満足感アップ! ヘルシースープレシピまとめ

「食事制限中はお腹いっぱい食べれない。」そんな風に悩んでいる方もいらっしゃるのでは?
そんな時は献立にスープを加えてみてはいかがでしょうか。
今回は、ヘルシーで満足感にもつながるスープレシピのまとめです。

きのこのソパ・デ・アホ

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【材料(ニ人分)】

  • にんにく 小2片(10g)
  • オリーブオイル 小さじ1(4g)
  • 生ハム 15g
  • フランスパン 15g
  • 卵 1個(50g)
  • マッシュルーム 4個(80g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 水 2カップ(400g)
  • 塩 小さじ1/4(1.5g)
  • パプリカパウダー(又はチリパウダー) 少々
  • こしょう 少々
  • イタリアンパセリ 少々(0.5g)
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ブロッコリーのポタージュ

ブロッコリーのポタージュ

【材料(一人分)】

  • ブロッコリー 110g
  • たまねぎ 60g
  • 無調整豆乳 100cc(1/2カップ)
  • コンソメ 小さじ1/5
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 適量
  • コーヒーフレッシュ 1/3個
  • パセリ 適量
  • >>詳しいレシピはこちら

野菜たっぷりちゃんぽん風食べるスープ

【まとめ】20160517

【材料(ニ人分)】

  • にんにく(中サイズ) 2かけ(10g)
  • しょうが 30g
  • 玉ねぎ(中サイズ) 1/4個(40g)
  • にんじん(中サイズ) 1/3個(40g)
  • 白菜 80g
  • もやし 100g
  • にら 2本(20g)
  • しいたけ(中サイズ) 2個(40g)
  • えりんぎ 20g
  • むきエビ 80g
  • ごま油 小さじ1(6g)
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1強(4g)
  • 水 1.5カップ(300cc)
  • 粗びき黒こしょう 適量
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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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