糖尿病のレシピ

ブロッコリーが食事療法に有効! その理由とは?

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ブロッコリーはシチューの具にしたり、茹でてお皿に添えたりと、広く使われている野菜です。しかし近年の研究によって、この野菜のスプラウト(新芽)には、糖尿病の改善に有効な成分が含まれていることがわかってきました。

今回は、その具体的な内容をお伝えします。食生活改善の参考にしてください。

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