糖尿病のレシピ

フローズンキウイヨーグルト

【材料(1人分)】

フローズンキウイヨーグルト

  • キウイ 1個(正味75g)
  • 無糖ヨーグルト 60g
  • はちみつ 小さじ1/2(3.5g)

【栄養価(1人分)】

  • エネルギー:87kcal
  • 塩分:0.1g
  • 食物繊維:1.9g
  • 糖質:14.0g

  • 【作り方】

    :キウイは皮を剥いてすり下ろすかブレンダー、ミキサーなどでペースト状にする。多少食感を残してもよい。

    :①のキウイとヨーグルト、はちみつを混ぜて冷凍庫に入れて冷やす。30分ごとにフォークなどで混ぜながら軽い食感に冷やし固めて完成。

    さっぱりしたフローズンヨーグルトですが、完熟キウイを使って糖分控え目でもおいしく仕上げましょう。果物類が0.5単位(40kcal分)摂れるレシピです。

    バナナやりんごなどを一緒に混ぜて冷やし固めたり、濃厚に仕上げたい場合は水切りヨーグルトで作ってもよいでしょう。果物と乳製品でアレンジができるスイーツです。

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