糖尿病のレシピ

秋の行楽のお供に! ピクニックのお弁当にピッタリのレシピまとめ

秋の行楽といえばピクニックや紅葉狩り。
今回は、そんな秋の行楽のお供にピッタリなレシピをまとめました。

身欠きニシンのサンドイッチ

身欠きニシンのサンドイッチ縦

【材料(1人分)】

  • フランスパン 75g
  • 粒マスタード 小さじ2(10g)
  • 身欠きニシン(ソフト) 大1/2枚(40g)
  • 油 小さじ1/4(1g)
  • トマト 1/4個
  • 玉ねぎ 20g
  • きゅうりのピクルス 20g
  • 白ワインビネガー 小さじ1(5g)
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ホットきんぴらサンド

1602_ごぼうレシピ2

【材料(1人分)】

  • 食パン 8枚切り2枚(90g)
  • ごぼう 30g
  • にんじん 20g
  • 豚もも肉(赤身) 30g
  • 油 小さじ1/4(1g)
  • みりん 小さじ1/2(3g)
  • 濃口醤油 小さじ1/2(3g)
  • 清酒 小さじ1(5g)
  • 水 大さじ1(15g)
  • 一味唐辛子 少々
  • とろけるチーズ 10g
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玄米おいなりさん

【まとめ】1025

【材料(2人分)】

    お揚げのたれ(材料A)
  • 戻し汁(椎茸:大根) 100:150cc
  • 砂糖 9g(大さじ1)
  • 濃い口醤油 3.5g(小さじ1/2)
  • めんつゆ 15g大さじ1
  • 合わせ酢(材料B)
  • 米酢 16g
  • 砂糖 4g
  • めんつゆ 2g

  • 玄米ごはん(炊いた玄米) 茶碗中盛2杯(260g)
  • 油揚げ 60g(2枚)
  • 干し椎茸 8g
  • 切り干し大根 8g
  • 大葉 1枚
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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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