糖尿病のレシピ

バレンタイン間近!ヘルシースイーツレシピ

今年もバレンタインの季節がやってきました。

糖尿病患者さんでも安心して楽しめる健康的なスイーツのレシピを集めましたよ!

体のことも気づかい、真心のこもったスイーツを送りましょう。

ココアカップケーキ(おから入り)

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【材料】4~5cmサイズのハートのカップ7個分

・ホットケーキミックス   100g

・生おから          50g

・ココア           15g

・パルスイート        20g

・卵            Mサイズ1個

・無調整豆乳         100cc

・バター(サラダ油)      10g

・粉糖(飾り用)         1g

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ヨーグルトのレアチーズケーキ風

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【材料(4人分)】

・プレーンヨーグルト 300g

・牛乳 100g

・上白糖 25g

・粉ゼラチン 3g

・いちご 2個(30g)

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おからブラウニー

おからブラウニー

【材料(2人分)】

・薄力粉8g

・ココアパウダー(無糖)5g

・ベーキングパウダー小さじ1/6(0.7g)

・おから17g

・ココナッツミルク(豆乳でも可)17ml

・てんさい糖(上白糖でも可)17g

・白味噌小さじ1/6(0.8g)

・くるみ8.3g

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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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