糖尿病のレシピ

バレンタイン間近!ヘルシースイーツレシピ

今年もバレンタインの季節がやってきました。
糖尿病患者さんでも安心して楽しめる健康的なスイーツのレシピを集めましたよ!
体のことも気づかい、真心のこもったスイーツを送りましょう。


ココアカップケーキ(おから入り)

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【材料】4~5cmサイズのハートのカップ7個分

・ホットケーキミックス   100g
・生おから          50g
・ココア           15g
・パルスイート        20g
・卵            Mサイズ1個
・無調整豆乳         100cc
・バター(サラダ油)      10g
・粉糖(飾り用)         1g

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ヨーグルトのレアチーズケーキ風

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【材料(4人分)】

・プレーンヨーグルト 300g
・牛乳 100g
・上白糖 25g
・粉ゼラチン 3g
・いちご 2個(30g)

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おからブラウニー

おからブラウニー

【材料(2人分)】

・薄力粉8g
・ココアパウダー(無糖)5g
・ベーキングパウダー小さじ1/6(0.7g)
・おから17g
・ココナッツミルク(豆乳でも可)17ml
・てんさい糖(上白糖でも可)17g
・白味噌小さじ1/6(0.8g)
・くるみ8.3g


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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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