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バレンタイン間近!ヘルシースイーツレシピ

今年もバレンタインの季節がやってきました。
糖尿病患者さんでも安心して楽しめる健康的なスイーツのレシピを集めましたよ!
体のことも気づかい、真心のこもったスイーツを送りましょう。

ココアカップケーキ(おから入り)

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【材料】4~5cmサイズのハートのカップ7個分

・ホットケーキミックス   100g
・生おから          50g
・ココア           15g
・パルスイート        20g
・卵            Mサイズ1個
・無調整豆乳         100cc
・バター(サラダ油)      10g
・粉糖(飾り用)         1g

>>詳しいレシピはこちら

ヨーグルトのレアチーズケーキ風

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【材料(4人分)】

・プレーンヨーグルト 300g
・牛乳 100g
・上白糖 25g
・粉ゼラチン 3g
・いちご 2個(30g)

>>詳しいレシピはこちら

おからブラウニー

おからブラウニー

【材料(2人分)】

・薄力粉8g
・ココアパウダー(無糖)5g
・ベーキングパウダー小さじ1/6(0.7g)
・おから17g
・ココナッツミルク(豆乳でも可)17ml
・てんさい糖(上白糖でも可)17g
・白味噌小さじ1/6(0.8g)
・くるみ8.3g

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
そこで、今回のテーマはこちら!
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

正解はこちら

第7回 糖尿病川柳

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