糖尿病の食事コラム

かけ過ぎていない? ドレッシングの正しい選び方・使い方

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糖尿病患者さんに推奨される野菜中心の食事。食物繊維を豊富に含む野菜は、血糖コントロールや肥満対策に効果的だとされています。けれども、選ぶドレッシングによってはカロリーの高いものや塩分を多く含むものもあり、注意が必要です。

今回はドレッシングを使用する際の注意点、ヘルシーな手作りドレッシングを利用したサラダレシピをご紹介します。

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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