糖尿病のレシピ

デザートにもなる!? 夏にぴったりなひんやり豆腐レシピまとめ

一年中手に入る豆腐は、低脂質・高タンパクでヘルシーな食材。

今回は、そんな豆腐を使った夏にぴったりなレシピをご紹介します。

ピリ辛山形のだしかけ冷奴

ピリ辛山形のだしかけ冷奴縦

【材料(2人分)】

  • 絹豆腐 200g
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • なす 1/2本(50g)
  • オクラ 2本(20g)
  • 青唐辛子 1本(4g)
  • みょうが 1/2個(10g)
  • 青じそ 2枚(2g)
  • めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1/2(9g)
  • >>詳しいレシピはこちら

ミョウガとオクラの中華風冷奴

ミョウガとオクラの中華風冷奴縦

【材料(2人分)】

  • 木綿豆腐 100g
  • ミョウガ 2個(30g)
  • オクラ 5本(50g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 穀物酢 小さじ1(5g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • >>詳しいレシピはこちら

とうふdeティラミス

0718_1

【材料(2人分)】

  • 木綿豆腐 1/3丁(100g)
  • 味噌 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ2
  • コーヒー粉末 大さじ1
  • バニラエッセンス 3滴
  • >>詳しいレシピはこちら

PR注目記事

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「緑でサラナ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

関連記事一覧