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さっぱりしてるのにしっかり食べごたえ!チーズケーキ風スイーツレシピまとめ

適度な酸味があり、甘いものが苦手な方でも食べやすいチーズケーキ。
焼いたもの(ベイクドチーズケーキ)も、冷やしたもの(レアチーズケーキ)も、どちらもそれぞれの魅力があって人気があります。
そんなチーズケーキを、ヘルシーに仕上げたレシピをご紹介します。

豆腐とヨーグルトのチーズケーキ風

豆腐のヨーグルトチーズケーキ縦

【材料(5人分)】

梅干しソースのレアチーズケーキ風

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【材料(4人分)】

    <ゼリー>

  • プレーンヨーグルト 240g
  • 牛乳 大さじ4(60g)
  • 砂糖 大さじ2(18g)
  • レモン果汁 小さじ1(5g)
  • 板ゼラチン 1枚(3g)

<梅干しソース>

かぼちゃのチーズケーキ

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【材料(2人分)】

  • かぼちゃ 110g
  • 材料A

  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 50g
  • ホットケーキミックス粉 2g(小さじ1弱)
  • 豆乳 小さじ1
  • メープルシロップ 10g(小さじ1と半分)
  • 材料B

  • アーモンドパウダー 6g(小さじ3)
  • シナモン 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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