糖尿病のレシピ

血糖値上昇が少ない!? チーズを使ったレシピまとめ

チーズと聞くと高カロリーで血糖値に悪影響では? と思う方もいるかもしれません。
ですが、実はヨーグルト(無糖)よりもチーズの方が食後の血糖値が上がりにくいと言われています。
今回は、そんなチーズを使ったレシピをご紹介します。

納豆チーズトースト

納豆チーズトースト縦

【材料(2人分)】

    • 食パン 2枚(120g)
    • 納豆 2パック(100g)
    • 長ねぎ 30g
    • とろけるチーズ 2枚(36g)
    • 濃口醤油 小さじ1/2(3g)
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ナスのエリンギミート入りラザニア風

ナスのエリンギミート入りラザニア風縦

【材料(2人分)】

    • なす 1本(150g)
    • 合挽き肉 80g
    • 玉ねぎ 60g
    • エリンギ 2本(60g)
    • トマト 60g
    • にんにく 1かけ(5g)
    • オリーブオイル 小さじ1(4g)
    • ケチャップ 大さじ2(30g)
    • 赤ワイン 大さじ1(15g)
    • ピザ用チーズ 20g
    • こしょう、オレガノ お好みで少々
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トマトとツナのお麩グラタン

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【材料(2人分)】

    • トマト(中サイズ) 約2個(200g)
    • 絹ごし豆腐 200g
    • ミートボール(市販品) 約4個(40g)
    • ツナ(缶詰)(ライト) 80g
    • 焼き麩(一口大) 約6個(12g)
    • トマトソース 80g
    • マヨネーズ 小さじ2&小さじ1/2(10g)
    • チーズ(ピザ用) 大さじ1(10g)
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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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