【PR】バター控え目のサクサク食感がおいしい『チョコチップスコーン』

甘さ控えめショコラと軽い食感のおいしい組み合わせ

このレシピではバターの量を控え、ふんわり・サクッと軽い食感のスコーンに仕上がっています。うまくつきあう80kcalショコラのほろ苦いビターチョコの味わいとも相性のよい食感です。今回は包丁で三角形に切って焼き上げましたが、四角形に切ってもよいですし、セルクル型などで丸く抜いてもよいでしょう。大きさも、指でつまめる程度のサイズに仕上げて、おやつに摘まむのもおすすめです。ついつい食べ過ぎてしまわないように注意したいですね。

無理なく食物繊維が摂れる!

うまくつきあう80kcalショコラは食物繊維も含まれています。一般的なチョコレートからも食物繊維は摂れますが、うまくつきあう80kcalショコラはその約5.5倍以上の食物繊維が含まれています。食物繊維といえばカロリーがほとんどなくて、健康のためにも積極的に摂りたい成分として注目されていますね。うまくつきあう80kcalショコラを使えば、チョコレートの風味を楽しみながら、無理なく食物繊維が摂れます。スコーンに刻んで入れて、食事やお茶の時間を楽しみながら、身体にもいいことができますね。

今回使用した「うまくつきあう80kcalショコラ」はこちら

小泉明代

【レシピ開発】小泉明代(こいずみあきよ)

女子栄養大学卒業後、管理栄養士免許取得。
医療機関での栄養指導、保健指導などや、小学校での給食管理、食育などを行った後、フリーランスとして活動を開始。
現在は企業のアドバイザーやレシピ作成、食に関するライティングなどを行っている。

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