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ダイエットの強い味方!納豆レシピ

納豆は栄養価も高く、健康にも美容にも良い優等生食品。
栄養素が豊富な「納豆」は、糖尿病にも力を発揮する?」でも紹介しましたが、糖尿病患者さんや、ダイエット中の方は是非、日々の食事に納豆を取り入れてください。

みずなと納豆のパスタ

みずなと納豆のパスタ

【材料(1人分)】

・スパゲッティ 70g
・きょうな(みずな) 100g
・納豆 40g(1パック)
・オリーブオイル 大さじ2/3
・めんつゆ(ストレート) 大さじ1 1/2
・こしょう 少々

>>詳しいレシピはこちら

長いもマグロ納豆丼

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【材料(1人分)】

・ごはん 125g
・長いも 正味60g
・めばちまぐろ 60g
・納豆 小1パック(40g)
・乾燥わかめ 1.5g(生であれば15g目安)
・濃口醤油 小さじ1
・練りワサビ 1g
・小ねぎ 1g

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納豆とミンチ肉のレタス巻き

納豆とミンチ肉のレタス巻き

【材料(2人分)】

・挽きわり納豆
(普通の納豆でもOK)50g(1個)
・ニラ 50g
・牛・ひき肉 25g
・豚・ひき肉 25g
・レタス・サニーレタス 50g(2枚)
・コチュジャン 適量
材料A
・濃い口醤油 小さじ1杯
・みりん 小さじ1杯

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
そこで、今回のテーマはこちら!
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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第7回 糖尿病川柳

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