糖尿病のレシピ

ダイエットの強い味方!納豆レシピ

納豆は栄養価も高く、健康にも美容にも良い優等生食品。
栄養素が豊富な「納豆」は、糖尿病にも力を発揮する?」でも紹介しましたが、糖尿病患者さんや、ダイエット中の方は是非、日々の食事に納豆を取り入れてください。


みずなと納豆のパスタ

みずなと納豆のパスタ

【材料(1人分)】

・スパゲッティ 70g
・きょうな(みずな) 100g
・納豆 40g(1パック)
・オリーブオイル 大さじ2/3
・めんつゆ(ストレート) 大さじ1 1/2
・こしょう 少々


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長いもマグロ納豆丼

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【材料(1人分)】

・ごはん 125g
・長いも 正味60g
・めばちまぐろ 60g
・納豆 小1パック(40g)
・乾燥わかめ 1.5g(生であれば15g目安)
・濃口醤油 小さじ1
・練りワサビ 1g
・小ねぎ 1g


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納豆とミンチ肉のレタス巻き

納豆とミンチ肉のレタス巻き

【材料(2人分)】

・挽きわり納豆
(普通の納豆でもOK)50g(1個)
・ニラ 50g
・牛・ひき肉 25g
・豚・ひき肉 25g
・レタス・サニーレタス 50g(2枚)
・コチュジャン 適量
材料A
・濃い口醤油 小さじ1杯
・みりん 小さじ1杯


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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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