実践!スローカロリーで血糖値をコントロールする?

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糖尿病患者さんは日々目標カロリーを意識して食事を摂取しているかと思います。けれども、摂取するカロリー「量」だけでなく「質」に注目した「スローカロリー」という考え方があるのをご存知でしょうか。

今回は、スローカロリーの概念や日常での実践方法をご紹介します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
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