【医師監修】「健康な食事・食環境」認証制度開始!外食は「スマートミール」を基準に選ぼう

スマートに外食を楽しむには

「健康な食事・食環境」の認証制度が本格的に動き出せば、外食の際にお店を選ぶ目安になりますね。
しかし現状、レストランやファストフード店で提供されるメニューには油っこかったり、味付けの濃かったりするものが少なくありません。また、ハンバーグ&ライスや大皿パスタのように、肉類を中心とした主菜や炭水化物にボリュームがかたより、野菜がほとんどとれないこともあります。

外食をするときには、塩分・脂質の多さに気をつけるとともに、メニューの偏りにも注意が必要です。特にどんぶりもののような1品料理はついつい一気食いしがちになるので、品数のある定食メニューを選ぶのがおすすめです。醤油やソースなど、調味料のかけすぎにも要注意です。
テイクアウトする場合にもおにぎりやパンなどの主食だけでなく、サラダなどの副菜を添えましょう。

参照・参考
夜遅い食事
本社社員食堂、「健康な食事・食環境」認証制度で先行認証を取得|ニュースリリース|東洋インキSCホールディングス
「健康な食事・食環境」推進事業とは? | 「健康な食事・食環境」認証制度
スマートミール:健康増進へメニュー認証 7学会が新制度、店や企業に – 毎日新聞
スマートミールの基準 | 「健康な食事・食環境」認証制度
認証制度とは?| 「健康な食事・食環境」認証制度

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