糖尿病の食事コラム

フライドポテトで上昇!? ジャガイモと血糖値の関係

6_フライドポテト

肉じゃがやフライドポテトなど、ジャガイモを使った料理が好きな人は少なくないと思います。しかし、ジャガイモというと、やはり気になるのが含まれている糖質です。2015年には、ジャガイモと2型糖尿病の関係性についての研究発表もありました。ジャガイモは血糖値にどのような影響を与えるのでしょうか。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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