【PR】しっかりとした食べ応えで朝食にもおすすめ! 『ショコラ蒸しパン』

ショコラ蒸しパン

メインカット

【材料】(直径56×高さ26mmミニカップ6個分)

  • 健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」 8本(40g)
  • 【A】

  • 薄力粉 120g
  • ココアパウダー 大さじ2と小さじ1(15g)
  • ベーキングパウダー 小さじ1強(5g)
  • 卵(室温に戻したもの) 50g
  • きび砂糖 大さじ5(60g)
  • 無調整豆乳  大さじ5と小さじ2(85g)

【栄養価(一個あたり)】

エネルギー:160kcal
塩分:0.2g
食物繊維:2.6g
糖質:27.3g

【作り方】

:型に紙カップを敷き、Aは混ぜ合わせて2回振るう。卵は溶きほぐし、きび砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせる

健康道場の「うまくつきあう80kcalショコラ」は細かく刻みボウルに移し、無調整豆乳を温め沸騰する直前で火を止め、ショコラに加え泡立て器で混ぜ合わせて溶かす

:①の卵液に②を加え泡立て器で混ぜ合わせ、さらにAを加えゴムべらで粉っぽさがなくなる程度にさっくりと混ぜ合わせる

:③を紙カップの8分目まで流し入れ、沸騰した蒸し器に入れふたをして強火で12分ほど蒸し、竹串を刺して生地がついてこないことを確認し粗熱がとれたら型から取り出して完成

※型から取り出す際は、ミトンなどを使いやけどに注意してください。

今回使用した「うまくつきあう80kcalショコラ」はこちら

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