糖尿病のレシピ

こんがり焼色が美味しそう! グラタン・ドリアのレシピまとめ

こんがり焼けたチーズが香ばしい、グラタンやドリア。
今回は、そんなグラタンとドリアのレシピをまとめてみました。

鮭ときのこのグラタン

鮭ときのこのグラタン縦

【材料(2人分)】

  • 生鮭 2切れ(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 50g
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • バター 小さじ1(4g)
  • 薄力粉 小さじ1(3g)
  • 白ワイン 大さじ1(15g)
  • 牛乳 120ml
  • ピザ用チーズ 20g
  • 塩 1g
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

カリフラワーソースのカレードリア

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【材料(1人分)】

  • 精白米 45g
  • 押麦 5g
  • 水 60㏄
  • カレー粉 少々
  • カリフラワー(茹でたもの) 100g
  • たまねぎ 30g
  • 鶏ひき肉 40g
  • バター 3g
  • 牛乳 1/2カップ(約100g)
  • 塩 1g
  • こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 10g
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トマトとツナのお麩グラタン

【まとめ】0913

【材料(2人分)】

  • トマト(中サイズ) 約2個(200g)
  • 絹ごし豆腐 200g
  • ミートボール(市販品) 約4個(40g)
  • ツナ(缶詰)(ライト) 80g
  • 焼き麩(一口大) 約6個(12g)
  • トマトソース 80g
  • マヨネーズ 小さじ2&小さじ1/2(10g)
  • チーズ(ピザ用) 大さじ1(10g)
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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