糖尿病のレシピ

ヘルシーだから安心!クリスマスパーティレシピ

12月といえば、クリスマス!

チキンにケーキとワクワクしますが、カロリーが気になるという糖尿病患者さんも多いのでは?

安心してクリスマスを祝えるレシピを集めました!

サンタクロースのカップケーキ

サンタクロースのカップケーキ

【材料(4人分)】

・卵 1個(正味50g)

・上白糖 15g

・薄力粉 20g

・ホイップクリーム 15g

・いちご 12個(300g程度)

・チョコレートペン 少々(3g程度)

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そらまめと鶏ささみのシチュー

そらまめ

【材料(1人分)】

・そらまめ(ゆでたもの) 30g

・鶏ささみ 50g

・玉ねぎ 50g

・人参 30g

・バター 小さじ1(4g)

・薄力粉 大さじ1/2(4.5g)

・洋風だし(水でも可) 50㏄

・牛乳 150㏄

・塩 1g

・白こしょう 少々

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グリルチキンと野菜のクリスマスサルサ添え

グリルチキンと野菜のクリスマスサルサ添え

【材料(2人分)】

・鶏もも肉 160g

・塩 0.5g

・粗挽きこしょう 適量

材料A(クリスマスサルサの素)

・トマト 60g

・長芋 40g

・きゅうり 40g

・レモン汁 適量

・オリーブオイル 小さじ1弱(4g)

・塩 1g

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健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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