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ヘルシーだから安心!クリスマスパーティレシピ

12月といえば、クリスマス!

チキンにケーキとワクワクしますが、カロリーが気になるという糖尿病患者さんも多いのでは?
安心してクリスマスを祝えるレシピを集めました!

サンタクロースのカップケーキ

サンタクロースのカップケーキ

【材料(4人分)】

・卵 1個(正味50g)
・上白糖 15g
・薄力粉 20g
・ホイップクリーム 15g
・いちご 12個(300g程度)
・チョコレートペン 少々(3g程度)

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そらまめと鶏ささみのシチュー

そらまめ

【材料(1人分)】

・そらまめ(ゆでたもの) 30g
・鶏ささみ 50g
・玉ねぎ 50g
・人参 30g
・バター 小さじ1(4g)
・薄力粉 大さじ1/2(4.5g)
・洋風だし(水でも可) 50㏄
・牛乳 150㏄
・塩 1g
・白こしょう 少々

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グリルチキンと野菜のクリスマスサルサ添え

グリルチキンと野菜のクリスマスサルサ添え

【材料(2人分)】

・鶏もも肉 160g
・塩 0.5g
・粗挽きこしょう 適量

材料A(クリスマスサルサの素)
・トマト 60g
・長芋 40g
・きゅうり 40g
・レモン汁 適量
・オリーブオイル 小さじ1弱(4g)
・塩 1g

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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第1回 外食について

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今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
そこで、今回のテーマはこちら!
「手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?」

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

正解はこちら

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