ヘルシーだから安心!クリスマスパーティレシピ

12月といえば、クリスマス!

チキンにケーキとワクワクしますが、カロリーが気になるという糖尿病患者さんも多いのでは?
安心してクリスマスを祝えるレシピを集めました!

サンタクロースのカップケーキ

サンタクロースのカップケーキ

【材料(4人分)】

・卵 1個(正味50g)
・上白糖 15g
・薄力粉 20g
・ホイップクリーム 15g
・いちご 12個(300g程度)
・チョコレートペン 少々(3g程度)

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そらまめと鶏ささみのシチュー

そらまめ

【材料(1人分)】

・そらまめ(ゆでたもの) 30g
・鶏ささみ 50g
・玉ねぎ 50g
・人参 30g
・バター 小さじ1(4g)
・薄力粉 大さじ1/2(4.5g)
・洋風だし(水でも可) 50㏄
・牛乳 150㏄
・塩 1g
・白こしょう 少々

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グリルチキンと野菜のクリスマスサルサ添え

グリルチキンと野菜のクリスマスサルサ添え

【材料(2人分)】

・鶏もも肉 160g
・塩 0.5g
・粗挽きこしょう 適量

材料A(クリスマスサルサの素)
・トマト 60g
・長芋 40g
・きゅうり 40g
・レモン汁 適量
・オリーブオイル 小さじ1弱(4g)
・塩 1g

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1.うどん
2.玄米
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