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キノコ料理を食べて、糖尿病を予防しよう!

きのこ

ふだんの料理にキノコを使っていますか?

キノコは種類が豊富で、味や香り、価格も千差万別です。目的にあわせてキノコを選ぶことで、料理をより魅力的なものにしてくれます。

もちろん、味や香りだけが、キノコの魅力というわけではありません。キノコには健康的な食事に活かせる特長も多く、これらの性質を把握することで食事療法がますます楽しめます。

今回はそんなキノコのメリットと、手軽につくれるキノコ料理の一例を紹介します。

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
そこで、今回のテーマはこちら!
「手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?」

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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