カロリー控えめ！　食物繊維も摂れるおひたしレシピまとめ

食物繊維は「第6の栄養素」と言われるように、わたしたちの体に欠かせない栄養素です。

今回は、カロリーが控えめで食物繊維も取れるおひたしのレシピをまとめました。

赤貝と菜の花のお浸し

【材料（2人分）】

• 赤貝（刺し身）　3～4枚（20g）
• 生わかめ（生食用）　20g
• 菜の花　30g
• しめじ　30g
• あわせだし　大さじ3（45ml）
• 濃口醤油　小さじ2/3（4g）
• レモン5g

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みずなのおひたし

【材料（1人分）】

• きょうな（みずな）　60g（1束）
• かつお節　0.5g
• だし汁（昆布）　80cc
• 濃口しょうゆ　小さじ1/2

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小松菜のゆず浸し

【材料（2人分）】

• 小松菜　1/4束（80g）
• 生しいたけ　2枚（20g）
• しめじ　1/5パック（20g）
• うす揚げ　1/2枚（10g）

材料A

• 醤油　小さじ1
• ゆず果汁　小さじ1弱
• だし汁　大さじ1

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