カロリー控えめ! 食物繊維も摂れるおひたしレシピまとめ
食物繊維は「第6の栄養素」と言われるように、わたしたちの体に欠かせない栄養素です。
今回は、カロリーが控えめで食物繊維も取れるおひたしのレシピをまとめました。
赤貝と菜の花のお浸し
【材料(2人分)】
- 赤貝(刺し身) 3~4枚(20g)
- 生わかめ(生食用) 20g
- 菜の花 30g
- しめじ 30g
- あわせだし 大さじ3(45ml)
- 濃口醤油 小さじ2/3(4g)
- レモン5g
みずなのおひたし
【材料(1人分)】
- きょうな(みずな) 60g(1束)
- かつお節 0.5g
- だし汁(昆布) 80cc
- 濃口しょうゆ 小さじ1/2
小松菜のゆず浸し
【材料(2人分)】
- 小松菜 1/4束(80g)
- 生しいたけ 2枚(20g)
- しめじ 1/5パック(20g)
- うす揚げ 1/2枚(10g)
- 醤油 小さじ1
- ゆず果汁 小さじ1弱
- だし汁 大さじ1
材料A