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カロリー控えめ! 食物繊維も摂れるおひたしレシピまとめ

食物繊維は「第6の栄養素」と言われるように、わたしたちの体に欠かせない栄養素です。
今回は、カロリーが控えめで食物繊維も取れるおひたしのレシピをまとめました。

赤貝と菜の花のお浸し

赤貝と菜の花のお浸し縦

【材料(2人分)】

  • 赤貝(刺し身) 3~4枚(20g)
  • 生わかめ(生食用) 20g
  • 菜の花 30g
  • しめじ 30g
  • あわせだし 大さじ3(45ml)
  • 濃口醤油 小さじ2/3(4g)
  • レモン5g
  • >>詳しいレシピはこちら

みずなのおひたし

みずなのおひたし

【材料(1人分)】

小松菜のゆず浸し

1220

【材料(2人分)】

  • 小松菜 1/4束(80g)
  • 生しいたけ 2枚(20g)
  • しめじ 1/5パック(20g)
  • うす揚げ 1/2枚(10g)
  • 材料A

  • 醤油 小さじ1
  • ゆず果汁 小さじ1弱
  • だし汁 大さじ1
  • >>詳しいレシピはこちら

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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