糖尿病の食事コラム

小腹がすいたら野菜? カロテンで健康生活

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緑黄色野菜に豊富に含まれるとされている「カロテン」。テレビ番組などで取り上げられることもある成分ですので、聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか。カロテンには、さまざまな健康効果が期待できると言われています。

そこで今回は、カロテンの健康効果とおやつとしての取り入れかたをご紹介します。

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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