淡色野菜でも栄養豊富!意外と万能なカリフラワーレシピ

カリフラワーレシピ

ブロッコリーによく似た形で、白色が美しいカリフラワー。
ブロッコリー同様、花芽の部分を食用にします。最近はあまり見かけなくなったという声も聞かれますが、独特のコリコリした食感が大好き!という方も多いのではないでしょうか。

今回は、そんなカリフラワーの効能や、美味しい食べ方についてご紹介します。

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