【ちきぽん連載vol.60】夏バテ予防&疲労回復に『オクラとささみのおろし和え』

ささみは様子をみながら加熱

ささみは温度や大きさによって加熱時間が変わりますので様子をみながら加熱してください。加熱後すぐにラップをとらずしばらく蒸らすと柔らかく仕上がります。

オクラ×ささみで相乗効果

オクラのたんぱく質の消化吸収をよくする効果でささみの豊富なたんぱく質をしっかりとって夏バテを予防しましょう。疲れをためずに楽しい夏を過ごしてくださいね!

プロフィールちきぽん

料理ブロガーであり、フードコーディネーター、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー、調理師、そして二児の母。“心と身体が元気になる料理”がテーマの野菜ソムリエ協会認定料理教室「KCINA」を主宰。糖尿病でありながら危機感がまったくない父の体質改善を目論み、当サイトでは、父も満足できるようなガッツリ系ヘルシーレシピを紹介。
ブログ:『おいしい毎日しあわせごはん

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