糖尿病の食事コラム

オクラで糖尿病対策。体に良い特徴とは?

おくら

ねばねばした野菜というイメージで知られるオクラ。あのねばねばが好きな人もいれば、逆に苦手という人もいるのではないかと思います。

オクラには体に良い栄養素がバランスよく含まれています。中でもあのねばねばは、糖尿病の食事療法に有効な成分として知られています。

ここではオクラに関するさまざまな特徴と、オクラと他の食材の組み合わせを楽しめるレシピを紹介します。

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1.うどん
2.玄米
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