糖尿病の食事コラム

糖尿病予防への効果も期待!? エディブルフラワーのパワー

エディブルフラワー

5月8日は母の日。感謝を込めてお花を贈る人も多いことでしょう。プレゼントの定番はカーネーションですが、たまには少し趣向を変えてエディブルフラワー(食べられる花)を送ってみてはいかがですか。

今回は、エディブルフラワーについて、また、その糖尿病予防効果について説明します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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