アジアの伝統的な食事スタイルが大切な理由とは?

アジアの食事
糖尿病の発症リスクは、地域や体質によっても左右されます。

日本と中国、東アジアといったアジア圏の人たちが昔から食べてきた食事は、糖尿病の発症リスクにも良い影響を与えている可能性が高いと考えられています。

しかしその一方で、アジアの人が食事スタイルを切り替えた場合には、逆に糖尿病の発症リスクを高める危険性があることが指摘されています。

今回はアジアの伝統的な食生活のメリットや現代食生活について考えてみました。

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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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